Hotel Docs - – 30 лет опыта в ресторанном и гостиничном бизнесе!

В последние годы мир гостеприимства претерпел значительные изменения, и среди всего многообразия услуг, предлагаемых отелями, одно направление выделяется особенно ярко — СПА. Пять лет назад услуги СПА воспринимались как дополнительный приятный бонус к проживанию в роскошном отеле, однако сегодня, в 2025 году, СПА-комплекс стал неотъемлемой частью гостиничного сервиса, формируя не только уникальный опыт для гостей, но и значительное конкурентное преимущество для отелей. Эксперты HoReCa уже осознали,...

Гостиница и ресторан — это не просто места для ночлега и ужина. В 2025 году они превращаются в целые экосистемы впечатлений, где каждая деталь играет ключевую роль в создании уникального опыта для посетителей. В новое время, когда запросы и ожидания гостей растут, способность отельной и ресторанной индустрии адаптироваться к ним становится основой успешного бизнеса. Фундаментом этого служит команда, а сердце её — отдел по персоналу (HR). В условиях постоянного изменения обстановки, именно данная...

2025 год открывает новую эру в сфере гостеприимства, предлагая как уникальные возможности, так и серьезные вызовы. Конкуренция между премиальными гостиницами достигла нового уровня, с учетом изменившихся запросов гостей, усилившихся законодательных требований и высоких стандартов качества сервиса. В то время как привычные стратегии начинают уступать место инновациям, маркетолог пятизвездочного отеля становится не просто исполнителем, а настоящим стратегом, аналитиком и дизайнером бренда. В данной...

2025 год в гостиничной индустрии — это время ярких перемен, новых ожиданий гостей и жёсткой конкуренции. Пятизвёздочные отели давно перестали быть просто местами для сна: это эмоции, впечатления, вдохновение, стиль жизни, отличающийся от всех прочих. Каждая деталь важна — от текстуры ткани до сценария вечернего мероприятия у бассейна. Главная скрипка этого оркестра впечатлений — арт-директор. Его работа выходит далеко за рамки организации развлечений. Этот человек формирует уникальную атмосферу локации, усиливает бренд и непосредственно влияет на лояльность и средний чек гостя...

2025 год ставит перед российским рынком HoReCa новые вызовы и возможности: меняется законодательство, формируются новые туристические потоки, нарастают конкуренция и необходимость цифровизации сервисов. Подготовка к сезону на сегодняшний день — это не просто косметический ремонт или заказ текстиля, а серьезный стратегический проект, от успешности которого напрямую зависит прибыль, репутация и лояльность гостей. В этой статье мы обсудим, как адаптироваться к новым условиям и подготовить ваш отель к наплыву посетителей, вооружившись современными методами и актуальными трендами...