Holy Berry

Что такое суперавтоматическая эспрессо-машина?Суперавтоматические, автоматические кофеварки для приготовления эспрессо или полностью автоматические, как их иногда называют, - это кофемашины для приготовления эспрессо, которые определяются их возможностями приготовления из зерен кофе в чашку. Нажатием кнопки машина перемалывает указанное количество кофейных зерен, утрамбовывает молотый кофе, нагревает воду по требованию и выдает указанный объем кофе. Кроме того, суперавтоматика будет выбрасывать отработанные кофейные зерна, известные как осадок, в мусорный контейнер...

Нас часто спрашивают: «Что такое Specialty кофе?», и мы подумали, что большинство людей, задаются этим вопросом. И честно сказать, мы рады, что у вас есть такой интерес. В «нашем» мире мы делим кофе на две категории - коммерческий И мы знаем чем они отличаются друг от друга. Первое: Вы не найдете Specialty кофе в супермаркете у дома, потому что он не продается в массмаркете. Благо в нашей стране многие обжарщики имеют несколько лотов на своих площадках. И первый важный показатель, почему многие...

Кофейные капсулы прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Согласитесь, что очень удобно закинуть капсулу кофе и уже через 30 сек наслаждаться вкусным кофе. Капсулы экономят много времени и вы точно будете уверенны, что ваш кофе сварился как надо. Сейчас большое разнообразие в выборе капсул. Начиная от разновидности регионов, заканчивая уже полноценными кофейными напитками с молоком и различными добавки. На рынке большое разнообразие кофемашин для их приготовления, которые заменяют бариста (например...

Что делает молоко таким привлекательным для кофеманов? Давайте разбираться Есть множество вариантов приготовления кофе. А если к ним еще добавить молоко, то наша кофейная карта увеличиться в трое. Думаю вы со мной согласитесь, если я скажу, что самый популярный напиток в любой кофейне - это капучино или латте. Кстати, заметьте - американо с молоком и капучино (латте) это совершенно разные вкусы. А приготовленные с добавлением разных видов молока - еще новые вкусы и т д и т п Я о том , что вкус вашего...

Какой должен быть вкус у «правильного», вкусного эспрессо? А как его пить? Спойлер Без сливок, молока и сахара, пожалуйста! Качественный эспрессо будет иметь своего рода синергию аромата, вкуса и послевкусия напитка. Безусловно, вкусовой профиль, аромат, телесность, кислотность и интенсивность будут немного отличаться в зависимости от степени обжарки, температуры воды, регионе выращивания и естественно от того, как был сварен эспрессо. Первый глоток… При дегустации эспрессо первое, что вы заметите, это глубокий, сложный аромат...

Если вы хотите ограничить потребление кофеина, то кофе без кофеина может стать отличной альтернативой. Он имеет такой же аромат (почти), вкус и преимущества для здоровья, как и обычный кофе, но с наименьшим содержанием кофеина. Спойлер! В Decafe содержится кофеина меньше на 95-98%, столько же как в банке COCA-COLA Слышали ? Несколько глотков кофе и бум! Мы все волшебным образом бодры. Но что же делать тем людям, которым этот волшебный глоток совсем не нужен? Мир делится на два типа людей. Кофейные почитатели: те, кому нужен кофеин и приятный аромат напитка по утрам, чтобы жить...

У каждого свой взгляд на мир! Согласны? #holyberry #coffeeblog #joke #кофеблог #кофе #бариста

Предположим, что мы покупаем кофе из Эфиопии. 1. Мы делаем акцент в названии страны. Пожалуй, это первое на что мы обращаем свое внимание. Это ничего нам не говорит, пока. Некоторые обжарщики могут пойти дальше и пометить кофе так: Эфиопия Серрадо ( мы делаем именно так). Серрадо является регионом или названием фермы-уже конкретнее. 2. Далее следует разновидность зерна. Их насчитывается более 120 видов, и поверьте, у каждого свои уникальные вкусовые особенности. 3. Обработка. Она сориентирует вас в нюансах связанных со степенью кислотности, плотности тела и особенностями вкуса...

Вы когда-нибудь задумывались, почему вы не можете выращивать свой собственный кофе дома? Как и другие растения, кофейные зерна нуждаются в особых условиях для правильного роста и созревания, а кофейный пояс обеспечивает все, что могут понадобиться этим кофейным ягодам. Так что же такое кофейный пояс? Кофейный пояс относится к странам, которые лежат вокруг экватора. Эти страны с кофейным поясом можно найти между тропиками Рака и Козерога или между 25 градусами северной и 30-й южной полосой мира...

Каппинг дома Как научиться дегустировать кофе в домашних условиях. Научиться различать обжарку - это первый, относительно простой шаг в том, чтобы научиться правильно подбирать кофе. Как только мы начинаем более углубленно разбираться и более осознанно подходить к выбору кофе, выбирая между кофе по странам или регионам происхождения, разновидностям, высоты произрастания, мы входим в более всеобъемлющую сферу. Обжарщики, магазины, рекламы обещают: яркие, кислые, сладкие, разные вкусы. Большинство...

А вы когда-нибудь пробовали описать вкусы и ароматы вашей чашки? Что конкретно нравится вам в том или ином сорте? А все эти странные слова в описании сорта на упаковках, вы чувствуете те же вкусы? Согласитесь, вопросов много…И тем интереснее Сегодня хотим поделиться одним из важных атрибутов во всей кофейной культуре потребления кофе. Колесо вкусов / Coffee flavour wheel Благодаря колесу вкуса кофе каждый может узнать оттенки, которые делают его любимый кофе таким разнообразным. Если вы никогда не...