HOBBYHELPER

Три простых и быстрых рецепта хлебцев и крекеров со смесью семечек тыквы, льна, подсолнечника, кунжута и мака в домашних условиях. Подходят как для тех, кто желает сбросить лишний вес, так и для всех желающих, любящих семечки, хлебцы и крекеры. Кушайте на здоровье! Качественные семечки ищите на маркетплейсах по ссылкам ниже. Видеорецепт: ИНГРЕДИЕНТЫ «Фитнес...

Видео-рецепт: Почувствовав недомогание, мы часто, не задумываясь, тянемся к лекарствам. Но сегодня мы с вами приготовим лечебный чай с имбирём и другими специями, который поставит вас на ноги и поможет при различных недугах. Это необычный масала чай. Его родина Индия, где он используется и как тонизирующий напиток, и как напиток для похудения, и как лечебный чай для горла при простуде. Масала чай - это чай со специями, в состав которого обязательно входит молоко, чёрный чай и тростниковый сахар или мёд...

Видеорецепт смотрите здесь: Скажу сразу - это действительно был эксперимент на тему "Вяленое мясо в домашних условиях". Экспериментировать я люблю, поэтому поставил себе задачу - нарушить ВСЕ возможные правила вяления мяса, но при этом получить вкусный и, что немаловажно, БЕЗОПАСНЫЙ ПРОДУКТ...

Видео-рецепт смотрите здесь: И снова джерки – рецепт! Бомбический и вкусный, оригинальный и гибкий (в плане рецептуры). Хотите джерки из свинины с максимально объемным вкусом – делайте точно так, как указано в рецепте. Если хотите, чтобы мясные чипсы были чуть мягче по вкусу – уменьшите пропорции на 20-30%. В любом случае, в очередной раз показываю, что джерки в сушилке в домашних условиях сделать очень просто. Рецептов джерок на просторах интернета – великое множество, но в любом из них самое важное – это соус и состав смеси специй...

#hobbyhelper #хоббихелпер #карбонад Люблю повеселиться, особенно пожрать! И, желательно, чего-то новенького и, естественно, вкусненького. Был у меня в морозилке карбонад (свинина) – что приготовить эдакого???? О! Еще и у курицы кончается срок годности... Хммм... А займемся-ка мы генной кулинарией и скрестим свинину с курицей! Сделаем карбонад в духовке в домашних условиях, но не простой... Будет это - ветчинный рулет из свинины (карбонада) с курицей (естественно, с оригинальной смесью специй), да еще и с хлопьями паприки...

Видеорецепт: Надоело стандартное горячее на праздничный стол? Вот и мне тоже. Хочется какое-то оригинальное и не очень сложное мясное блюдо на новогодний стол 2022. А сделаем мы мясные кексы в духовке, да не простые а с сюрпризом внутри и празднично украшенные! Можно сказать, конечно, что это – мясные кексы с начинкой, но это не совсем так, ибо внутри, действительно небольшой сюрпиз. Рецепт, как всегда, свой собственный, а получилось ожидаемо – яркое, красивое и вкусное горячее на новогодний стол...

Видео-рецепт - здесь: Каждый год начинаем искать какие-то оригинальные новогодние закуски или новые салаты на новый год 2022. А я вот придумал – отличный яркий салат на праздничный стол. Салат острый с соевым соусом (но, при желании острый перец можно убрать из ингредиентов). Тогда этот салат с грудкой индейки (его можно делать и с куриной грудкой) будет пикантным, но не острым. Грудка получается сочной и даже слегка хрустящей. Отлично пойдет как теплый салат или же холодный (скажем на утро первого января)))...

ВИДЕОРЕЦЕПТ: Колбаса в домашних условиях – это сложно? В который раз убедительно доказываю, что это совсем не так! В ролике показаны классические этапы приготовления сервелата из свинины и говядины в обычной духовке, осилить которые под силу всем и каждому. Изюминка данного рецепта колбасы конечно же в наборе и пропорциях специй с итальянскими нотками. Четко соблюдайте все нюансы и у Вас получится отличная домашняя колбаса...

Видеорецепт смотрите здесь: Нравятся ребрышки барбекю, но нет возможности приготовить их на гриле? Не беда! Можно приготовить свиные ребрышки барбекю в духовке. Рецепт, представленный в ролике очень простой и понятный. Главное – четко соблюдайте все рекомендации и ребрышки bbq в духовке будут ни чем не хуже, чем барбекю ребра, приготовленные на гриле...

Видео-рецепт смотрите здесь: Снова пробуем воплотить в жизнь рецепт начала XX века. Интересен он прежде всего тем, что в состав этой колбасы входит нежилованная говядина. А, если быть точным, нужна именно жилистая говядина. Помимо нее в основных ингредиентах: свиной подгрудок (можно использовать свиную грудинку) и рис. Специи и соль в этом рецепте я адаптировал под современный вкус. Прежде всего - уменьшил их количество, а также заменил (после совещаний с коллегой) ПРЯНЫЙ МИРТ на сочетание лаврового листа с лимонной цедрой...

Видеорецепт смотрите здесь: Делаем колбасу своими руками по рецепту из книги 1909 года. Ганноверская белая – необычный вариант колбасы. Она намазывается на хлеб и выступает в роли своеобразного паштета или замены сливочного масла. Интересный и простой рецепт, для которого не нужна даже духовка...

ВИДЕОРЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ: Ой, сколько и как меня пытали, чтобы выведать этот рецепт, а я не сдавался... Ну, должен же быть какой-то семейный секрет, даже если обычные куриные чипсы или джерки из курицы. На самом деле, когда я занимался мясо-колбасным производством, то выдать этот рецепт было равнозначно выстрелу себе же в ногу, ибо шли они просто великолепно и по отзывам – лучше никто и никогда не пробовал. Все говорили что эти чипсы лучшая закуска к пиву, а также – закуска к вину, закуска к виски и т...