Как искусственный интеллект становится виноделом
Искусственный интеллект уже трансформирует винодельческую отрасль — от Калифорнии до Краснодарского края и Севастополя. Разбираемся, как именно, и опрашиваем экспертов из «Абрау-Дюрсо», «Фанагории», «Кубань-Вино» и Le K2 Winery. Автор материала благодарит компании «Абрау-Дюрсо», «Фанагория», «Кубань-Вино» и Le K2 Winery за предоставленные комментарии об использовании ИИ в российском виноделии. Глобально винная индустрия сейчас переживает стагнацию. По данным Международной организации виноделия и...