Может ли ИИ заменить сомелье?
Посетители ресторанов все чаще обращаются к ИИ вместо сомелье при выборе вина, замечает винный критик NYT Эрик Азимов. Неопытным людям нейросети помогают разобраться в запутанных винных картах — и избежать снобизма или навязывания дорогих бутылок от профессионалов. Партнер нью-йоркского винного бара Stars Чейз Синзер, отмечает, что хотя и не видит, как гости открыто пользуются ИИ при выборе бутылок, он наверняка определяет влияние ИИ на поведение гостей по специфическим вопросам, которые ему задают...