Гедонизм на минималках

2 дня назад

• Вы подписаны

Сложно выбирать, когда совершенно не шаришь в винах региона

В таких случаях мы обычно руководствуемся принципом «бери самое странное и необычное». Здесь взгляд упал на этикетки с лисой – «премиальную» линейку винодельни Vukoje. Вукойе – боснийская (или корректнее сказать герцеговинская) семейная винодельня из города Требинье. Это уже почти граница с Хорватией и Черногорией. Vukoje Premium Chardonnay Sur Lie 2018 Два года на тонком осадке во французском дубе, два года в бутылке, и вот мы имеем почти оранж в грузинском стиле. Плотное, с пряностями и сухофруктами...

5 дней назад

• Вы подписаны

В Сараево ситуация с вином довольно грустная – в обычном супермаркете вы найдёте (если найдёте, потому что алкогольные полки как будто

специально прячут) буквально 5-10 позиций, одна другой хуже. Но нам попался магазин, который оказался совсем не тем, чем кажется – едва заметный вход, полутьма и пыльные ряды бутылок. Выбор шампани в этом магазине вы уже видели. Смеем предположить, что здесь – лучший ассортимент боснийских вин, да и прочие балканские представлены интересными образцами...

6 дней назад

• Вы подписаны

Заселились в отель в Сараево, а в номере бокалы стоят, причем хорошие

Подумали, а зачем такая роскошь для какого-то боснийского вина. Потом зашли в винотеку, увидели цену* на шампань и всё поняли. Только не поняли откуда такая стоимость. *для перевода в рубли умножать на...

1 неделя назад

• Вы подписаны

в сербском Lidl продаётся виноградная лоза (сорт неизвестен

)

1 неделя назад

• Вы подписаны

В аэропорту Белграда сначала говорят «не пей!», а потом ставят стенд с бесплатной дегустацией

1 неделя назад

• Вы подписаны

Следующим вечером мы поняли, что ярмарка была только первым уровнем прохождения сербского вина

Настоящее испытание нас ждало в цитадели натурального виноделия – баре Proces. Оранж из сорта морава, выдержанный три года в бочках; петнат из рислинга на шкурках тамяники; кадарка от Oszkar Maurer. Конечно же, органическая шљивовица. И много всего, что совсем не ожидаешь от региона. Владелец Гриша переехал из Петербурга (ну а откуда ещё) несколько лет назад, и имея академический фундамент, применил его в новых для себя условиях...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент