Здоровое и вкусное! | Канал о правильном питании и здоровье

Замечали, как в напряженные периоды тянет на сладкое или фастфуд? Это не случайность, а биохимия. В стрессе вырабатывается гормон кортизол 📈. Его задача — мобилизовать энергию, но он также: Стресс → тяга к быстрым углеводам → резкий скачок сахара в крови → такой же резкий спад → новая порция усталости и раздражительности → снова стресс...

Всем привет! Давайте поговорим о том, что делает наше пищеварение по-настоящему счастливым. Речь о клетчатке! Если представить наш кишечник как сад, то клетчатка — это и вода, и удобрение для наших полезных бактерий. Чем лучше мы «поливаем» их, тем краше наш внутренний сад 🌱 Мой совет: Не стремись сразу к большим цифрам...

Приветствую! Сегодня разберем одну из самых важных тем в нутрициологии и правильном питании — незаменимые жирные кислоты Омега-3. Почему «незаменимые»? Потому что наш организм не умеет их производить, и мы можем получить их только из пищи или добавок. За что они отвечают? 🧠 Есть три основных вида Омега-3, и важно получать каждый из них: Если вы 2-3 раза в неделю едите жирную рыбу, то, скорее всего, получаете достаточное количество. Но если рыба в вашем рационе — редкий гость, стоит рассмотреть качественные добавки (рыбий жир или крилевое масло)...

Услышав слово «лактоза», многие сразу хватаются за живот. Ее объявляют врагом хорошего самочувствия. Но стоп! Давайте начистоту: лактоза — это не яд, а природный сахар, который дает нам энергию из молока! 🥛 Вся суть — в способности нашего организма ее переваривать. 🟢 Лактаза — наш внутренний «суперфермент». Именно он расщепляет ллюктозу на простые части,которые легко усваиваются. С возрастом активность этого фермента у многих естественным образом снижается. Это не болезнь, а особенность! 🌍 Наша главная цель — найти комфортный баланс и не отказываться от любимых продуктов без причины...

Слово «холестерин» у многих вызывает дрожь. Его сразу же записывают в ряды главных врагов здоровья! Но стоп. Давайте начистоту: холестерин — это не яд, а основа жизни! Без него не будет ни здоровых клеток, ни гормонов. Так в чем же подвох? Вся суть — в его балансе и типах. 🟡 ЛПНП — «проблемный» тип. Его избыток может откладываться на стенках сосудов,создавая основу для формирования бляшек. Его высокий уровень — это серьезный сигнал, на который стоит обратить внимание. 🟢 ЛПВП — «полезный» тип...