Вокруг веса и здоровья мозга много мифов. Одни считают, что полнота в старости вредна, другие — что худеть всегда полезно. Новое исследование в авторитетном журнале Neurology (https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.0000000000213534)помогает по-новому взглянуть на эту тему и расставить важные акценты для нутрициологов и их клиентов. Что изучали учёные? В течение нескольких лет исследователи наблюдали за более чем 5 тысячами людей старше 75 лет. Их интересовало, как индекс массы тела (ИМТ) и его изменения с середины до конца жизни влияют на риск возникновения деменции — возрастных нарушений памяти и когнитивных функций...
Что бы такое съесть чтобы похудеть или Как нутрициологу заработать денег!
🚀 Зубы, которые можно вырастить заново! Японский научный прорыв и новое будущее для нашего здоровья
Сенсация из мира науки, которая звучит как фантастика, но уже становится реальностью: японские учёные научились запускать рост новых зубов у взрослых людей! (https://www.perplexity.ai/search/pomogi-naiti-nauchnuiu-statiu-allQEPXNQeKd09dfGkWebQ#:~:text=https%3A//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39389160/) Это не просто прорыв в стоматологии — это новая эра для здоровья, питания и качества жизни в целом. 🦷 Здоровые зубы — это не про красоту, а про возможность нормально питаться. Когда зубы подводят, мы вынуждены ограничивать рацион, отказываться от твёрдой пищи, страдает пищеварение и общее самочувствие...
Диабет на диете: чем опасны напитки с сахарозаменителями
Представьте: вы в магазине, выбираете между сладкой газировкой и её «нулевой» версией. Конечно, рука тянется к диетической. Там ведь нет сахара — значит, и вреда нет? А вот и нет. Новое австралийское исследование показало: даже напитки без сахара могут быть связаны с ростом риска диабета 2 типа. Если вы заботитесь о фигуре и здоровье — эта информация для вас. Учёные из Австралии почти 14 лет наблюдали за 36 тысячами человек. Они изучали, как часто участники пили: Итог: чем чаще люди пили оба вида напитков, тем выше был у них риск заболеть диабетом 2 типа. Особенно удивили диетические напитки: даже когда учёные исключили фактор ожирения, связь с диабетом осталась...
С ПРАЗДНИКОМ!!! Масленица: Традиции и Современные Альтернативы Масленица — один из самых любимых и веселых праздников на Руси. Это время прощания с зимой, встреча весны и, конечно же, поедание вкусных блинов. В классическом варианте блины готовят на пшеничной муке с молоком и яйцами, но современные тенденции здорового питания позволяют экспериментировать. Сегодня мы приготовим полезные блинчики из миндальной муки! Рецепт блинчиков из миндальной муки Ингредиенты (на 6-8 блинов): Миндальная мука — 100 г Кокосовое молоко (или миндальное) — 250 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — ½ ч. л. Ванильный экстракт — ½ ч. л. (по желанию) Подсластитель — 1-2 ч. л. (по вкусу) Щепотка соли Кокосовое масло — для жарки Способ приготовления: В глубокой миске смешайте яйца, молоко и ванильный экстракт. Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, подсластитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Разогрейте сковороду, смажьте кокосовым маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите по поверхности. Обжаривайте 2-3 минуты с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте еще 1-2 минуты. Готовые блинчики можно подавать с ягодами, орехами, медом или йогуртом. Такие блинчики отлично подходят для безглютенового питания и являются прекрасной альтернативой традиционным блинам. Приятного аппетита и веселой Масленицы!
