Маффины с шоколадной крошкой и тыквой с секретным ингредиентом
«Секретный ингредиент» - кокосовое масло. Кокосовое масло особенное, потому что его температура плавления чуть выше комнатной, что помогает придать маффинам текстуру, тающую во рту. После этого открытия я начал использовать кокосовое масло во ВСЕХ своих подобных кексах и хлебе! Я перепробовала так много вариантов тыквенных маффинов, прежде чем остановилась на этом как на фаворите, я действительно думаю, что кокосовое масло делает их потрясающими! Есть еще несколько важных мелочей - одна из них - это маленькие шоколадки...
