ГУРМАН ВСЕГО | Еда, блюда, напитки, коктейли

Забудьте про сложные торты и долгое ожидание выпечки! Иногда так хочется порадовать себя сладким, но дух жары, лень или отсутствие духовки мешают. Мы собрали три десерта, которые готовятся без единой минуты у плиты, а выглядят и пахнут так, будто вы провели часы на кухне. И да — все ингредиенты найдутся даже в самом пустом холодильнике. Идеален для: тех, кто соскучился по шоколаду, но не хочет вредить фигуре. Что взять: Как сделать: Секрет успеха: Замороженный банан заменяет сливки и сахар! Подавайте сразу — и гости будут гадать, как вы умудрились приготовить десерт за 7 минут...

Оякодон — один из популярных представителей японской кухни из категории донбури, где на порцию отварного риса выкладывают разнообразные начинки: от мяса и морепродуктов до овощей. Это блюдо появилось в Осаке в начале XX века и изначально состояло из курицы, зелёного лука и взбитых яиц, тушёных в ароматном соусе на основе соевого соуса и мирина. Слово «оякодон» в переводе с японского означает «миска с матерью и ребёнком» — отсылка к сочетанию курицы и яиц. Хотя классический вариант готовят с курицей,...

Вы когда-нибудь задумывались, почему ресторанное блюдо кажется таким вкусным, а дома — «просто еда»? Секрет часто скрывается в соусах! Магазинные варианты переполнены консервантами и скрытой солью, а домашние — это свежесть, польза и море вдохновения. И самое приятное: их можно приготовить быстрее, чем вы закажете доставку. Предлагаем три универсальных соуса, которые превратят даже простой омлет или отварную картошку в гастрономический хит. Ингредиенты найдутся в любом холодильнике, а готовить их — одно удовольствие! Идеален для: салатов, шаурмы, овощей-гриль, бургеров...

1 Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). 2 Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. 3 Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке)...