Специи от А до Я

Супы. Кажется, что может быть проще? Все наизусть знают рецепты щей, борща, рассольника, ухи и других популярных супов. Но один и тот же суп можно приготовить по-разному и получить целый букет потрясающих ароматов и вкуса. Нужно лишь разнообразить привычные соль и перец другими специями. Об этом в нашей статье. Разновидностей супов много: куриные, мясные, рыбные, грибные, овощные и так далее. И для каждого вида свои специи и пряности. Давайте разбираться. Универсальные для всех видов супа Эти специи...

Что можно и что нельзя беременным - этим вопросом задается каждая будущая мама. Мы специализируемся на специях и в этой статье расскажем, какие специи беременным есть нельзя. Питание беременной женщины - крайне важный вопрос, так как оно влияет на здоровье и развитие малыша. Но это не значит, что специи нужно убрать с полок в дальний ящик. По крайней мере не все специи. Итак, какие специи нельзя при беременности. 1. Черный тмин. Он же калинджи, калонджи, седана или нигелла На востоке его называют лекарством от всех болезней, кроме смерти...

В предыдущей статье мы рассказали о продуктах, которые провоцируют в организме газообразование, и о специях, которые снижают этот неприятный эффект. Сегодня речь о продуктах, которые образуют в организме слизь. Избыток слизи провоцирует насморк, кашель с мокротой, отечность, нарушение лимфодренажного процесса (целлюлит). Какие продукты образуют слизь:...

Картофель, капуста и бобовые относятся к газообразующим продуктам. Поэтому после них будьте готовы к вздутию живота. Но есть специи, которые уменьшают эти неприятные последствия. Сохраняйте в закладки и готовьте! Для блюд из картофеля выбирайте куркуму и кориандр...

Мы каждый день заходим в кофейню за стаканчиком кофе. В каждой кофейне бариста предлагает добавить к напитку корицу. Но почему только корицу? Ведь с кофе отлично сочетаются 10 разных специй, включая и корицу. Рассказываем! Сохраняйте в закладки, делитесь с теми, кто тоже очень любит кофе и разнообразьте свой кофе новыми вкусами. 1. Кардамон. Ни в одной кофейне мы не увидели вариант кофе с кардамоном. А ведь это царь специй. Кардамон успокаивает, укрепляет желудок, стимулирует селезенку, имеет охлаждающий эффект...