1 неделя назад
Гульназ Шарипова | Ресторанный консалтинг
7
подписчиков
Эксперт по оцифровке и масштабированию ресторанного бизнеса.
Владелец GS Consulting
Сооснователь Open Service Поволжье
Сооснователь GeCo UAE
Сооснователь Horeca Business Academy
Основатель и эксперт курса “Эффективный Управленец” для рестораторов, а также Интенсивов «Основы учета в ресторане»
Эксперт по оцифровке и масштабированию ресторанного бизнеса.
Владелец GS Consulting
Сооснователь Open Service Поволжье
Сооснователь GeCo UAE
Сооснователь Horeca Business Academy
Основатель и эксперт курса “Эффективный Управленец” для рестораторов, а также Интенсивов «Основы учета в ресторане»
2 недели назад
ОДНО УВЕДОМЛЕНИЕ И ВАШ РЕСТОРАН ПОД УГРОЗОЙ
! 🚨 Профилактический визит Роспотребнадзора не просто формальность. Чистота кухни, санитарные нормы и система ХАССП должны быть в порядке не только на бумаге. Выявленные нарушения могут обернуться предписаниями и серьёзными последствиями для бизнеса. А ваш ресторан готов к визиту Роспотребнадзо
2 недели назад
2 недели назад
КТО МОЖЕТ ОСТАНОВИТЬ РАБОТУ РЕСТОРАНА ЗА 2 ЧАСА
? 😱 Не шеф-повар и не официант, а посудомойщица! Без неё заканчивается чистая посуда, задерживается отдача блюд и страдает сервис. В ресторане важен каждый сотрудник, даже тот, чью работу гости не замечают. А у вас случались подобные ситуации? Делитесь в комментариях! 👇🏼
3 недели назад
Фабрика-кухня может не увеличить прибыль, а разорить ресторанную сеть
! ⚠️ Аренда, зарплаты, логистика и бесконтрольные списания быстро съедают маржу, если производство масштабируется без расчётов. Главное — не мощности, а контроль цифр! Автоматизация закупок, себестоимости и складского учёта помогает избежать финансовых потерь. Напишите «ПРОИЗВОДСТВО» в комментариях...
