Баклажаны с шапочкой из говяжьего фарша: как превратить обычный ужин в кулинарное шоу 🍆
Представьте себе: вы решили приготовить что-то особенное на ужин. В холодильнике нашли баклажаны, помидоры, говяжий фарш, лук, сыр, укроп, соль и перец. Ну что ж, самое время устроить кулинарное шоу! Ингредиенты: Начнем с баклажанов. Нарезаем их пластинами толщиной 7-10 мм. Почему именно так? Потому что тонкие ломтики – залог успеха! Если они будут толще, то рискуем получить не запеченные баклажаны, а “баклажанные стены” ☺️ Посыпьте нарезанные ломтики солью и оставьте на 30 минут, чтобы избавиться от горечи...