GrandMaR

Золотая осень Ташкента - на вкус: самса с тыквой Бархатная осень и аромат самсы Сегодня вечером в Ташкенте прохладно, но невероятно красиво — настоящая бархатная осень. На рынках горы сладких фруктов: спелые дыни, сочные арбузы. А я решила согреть дом ароматом самсы из тыквы. 🥧✨ Хочу поделиться с вами процессом приготовления — от ярко-оранжевой начинки до румяного теста. Интересно ли вам увидеть весь рецепт и фото пошагово? #самса #тыква #узбекскаякухня #домашниерецепты #Ташкент #вкусноидушевно #правильноепитание

Ранним утром, когда город ещё только просыпается, я отправилась на оптовый базар Ташкента. Пять часов утра — самое подходящее время: прохладно, тихо, а прилавки уже ломятся от свежих даров осени. Сначала взгляд притянули яркие горы помидоров, налитые солнцем огурцы и глянцевые баклажаны. Рядом сияли крупные гроздья винограда, будто собравшие в себе последние летние лучи. Я не удержалась и взяла всего понемногу. Отдельное удовольствие — молочный ряд. Здесь продают парное домашнее молоко, нежный творог и катык — густой, бархатный, напоминающий греческий йогурт, но с особой узбекской ноткой. Зелень на базаре — отдельная сказка: душистый укроп, ароматная кинза, хрустящий сельдерей, мягкие салатные листья, свежий зеленый лук и кутем — пряная трава с характерным восточным запахом. Каждое пучье будто только что с грядки. Но настоящая гордость ташкентского базара — инжир. Его здесь особенно ценят: сладкий, медовый, с тонкой кожицей и неповторимым ароматом. Настоящий десерт природы, который не сравнится ни с каким привозным. И всё это — в самом сердце древнего и одновременно обновлённого Чорсу. Это старейший рынок Ташкента, настоящий символ города. Его огромный купол, украшенный восточными орнаментами, виден издалека и сразу переносит в атмосферу старого Востока. Сегодня Чорсу не только самый старинный, но и, пожалуй, самый красивый базар столицы — место, где история и современность живут в удивительном единстве. Эта утренняя прогулка стала маленьким праздником: свежий воздух, добродушные продавцы, ароматы фруктов и трав — всё напоминало, что именно на Чорсу ощущаешь настоящий вкус и дух Ташкента.

Что вы хотите узнать об Узбекистане? Любите не только плов? 🇺🇿 Узбекистан богат и известен далеко не только этим знаменитым блюдом. Какие темы вам интересны больше всего — традиции, праздники, ремёсла, уличная еда, повседневная жизнь? Пишите в комментариях, о чём хотите услышать, увидеть и почитать. Я с удовольствием подготовлю для вас новые посты и буду беседовать прямо здесь, на канале. #Узбекистан #путешествия #традиции #культура #восток #жизнь #влог

Планировала показать только красоту, но… В воскресенье я выехала в горы, чтобы поделиться с вами красотой нашей природы — дорогой, горами, удивительными растениями. Хотела, чтобы вы почувствовали это спокойствие и вдохновение вместе со мной. Но… по пути домой случилось ДТП. Слава Богу, все живы и здоровы, но кадры получились совсем не такими, какими я задумывала. Дорогие подписчики, обещаю: в дальнейшем на моём канале вы будете видеть только прекрасное — пейзажи, традиции, уют и то, что наполняет нас радостью. Спасибо, что вы со мной 💛 #Узбекистан #путешествия #традиции #культура #восток #жизнь #влог