Goulash.tech | Автоматизация ресторанов доставки

Как стать лидером сразу после новогоднего пика По итогам января средняя динамика выручки по клиентам Гуляша составила –1,72%. Но есть те, кто идет против общей динамики! Доставка «Неместные» показала рост +13,53% к декабрю 🔥 По традиции делимся небольшим интервью и разбираем, какие решения помогли команде забрать компании лидерство ⬇️ 1️⃣ Подготовка к сезону заранее Бюджеты на рекламу не сокращали, а наоборот усиливали: ➖активно наращивали таргет во ВКонтакте ➖ сохраняли бюджеты в Яндекс Директе 2️⃣Системная работа с LTV и возвратом гостей Работа с базой началась ещё в конце лета и не останавливалась зимой. ➖ SMS-рассылки по базе ➖ триггерные сообщения брошенной корзины ➖ автоматические офферы для гостей, которые давно не заказывали Это позволило вернуть часть аудитории и увеличить долю повторных заказов. 3️⃣Маркетинг на все 360° В январе сделали ставку на выгодные предложения: ➖запустили комбо-хит «Три богатыря» — 3 пиццы за 1098 ₽ ➖ввели раздел скидок в будние дни до 17:00, чтобы загрузить «тихие» часы ➖запуск «Зимней игры» во ВКонтакте с крупным розыгрышем (PS5 или iPhone) ➖ отдельная акция ко Дню студента Именно работа сразу по нескольким направлениям позволила «Неместным» не просто пережить январь, а вырасти, когда рынок в среднем просел после предпраздничного декабря 🔥 «Неместные» активно растут также через франчайзинговую модель – ещё один пример того, как можно масштабировать доставку франшизанеместные.рф #номер1 #статистикагуляша

После праздников: реальные показатели доставки в январе После декабрьского пика заказов в январе спрос стабилизируется и возвращается к более предсказуемой динамике. Количество заказов в первом месяце 2026 года относительно декабря снизилось на 3,6%, при этом средний чек вырос. Это классический послепраздничный паттерн: частота заказов падает, но готовность платить остаётся стабильной. Дополнительный фактор — сезонность. На фоне холодов усиливается тренд на более «домашний» и ленивый досуг — доставка в этом сценарии играет ключевую роль. Давайте посмотрим, как в этой реальности прошёл январь 2026 у клиентов Гуляша ⬇️  1️⃣Динамика выручки Средняя динамика по клиентам Гуляша: –1,72% к декабрю. Это ожидаемое сезонное снижение после пикового праздничного месяца. 2️⃣Каналы заказов 68% выручки – через мобильное приложение Мобильное приложение закрепляется как основной канал получения заказов и ключевой источник выручки доставки. 3️⃣Средний чек В январе показатель – 1 680 ₽ (декабре – 1 640 ₽). На фоне смещения рынка в более доступные форматы это говорит о стабильности потребительского спроса в доставке. 4️⃣Доля скидок После активных декабрьских промокодов и скидок рестораны возвращают в прежний режим. ➖Декабрь – 13,4% от выручки ➖Январь – 9,3% от выручки Это значит, что в январе спрос поддерживался не только скидками. По внутренней статистике Гуляша в январе фиксировался: ➖традиционный всплеск заказов в выходные ➖усиленный спрос в период праздничных дней (1-12 января) 💭 Доставка окончательно закрепляется как часть сценария домашнего отдыха. Тренд на домашний досуг аналитики фиксируют зимой 2026 года! #статистикагуляш

Праздничный бум: как подготовиться Февраль и март — горячая пора: 14 февраля, затем 23 февраля и 8 марта. Это время повышенной нагрузки: больше заказов, выше требования к срокам и качеству. Но в то же время это отличная возможность — выделиться, увеличить средний чек. В День святого Валентина заказ часто становится знаком внимания Короткая фраза на бумажном сердце или вовсе съедобная валентинка работают не хуже длинных признаний и дорогих подарков. Такой знак внимания важен каждому — и тем, кто ждёт сюрприз, и тем, кто его отправляет. Поэтому праздничный креатив не обязательно должен быть сложным Пицца-сердце — мгновенно считываемый праздничный продукт, который хорошо продаётся визуально. Комбо для двоих — готовое решение: гостю не нужно собирать заказ по частям, а вам проще держать стабильную сборку. Роллы в коробке-сердце — привычный продукт в интересной подаче: выглядит как сюрприз и воспринимается гостем дороже. Праздничный бум заказов — новая возможность протестировать идеи, которые потом могут остаться в меню надолго. Ставьте реакции, если уже придумали «съедобные валентинки» для своих гостей

Мы много пишем о результатах наших клиентов. Но за каждым из них всегда стоят люди. И сегодня нам хочется рассказать именно про это. По итогам 2025 года Goulash.tech вошёл в рейтинг лучших работодателей России. В первую очередь это важный знак качества для тех, кто с нами работает. Goulash.tech строит среду, где уважают, помогают развиваться Команда растёт, к нам приходят новые «звёздочки», нам доверяют сильные IT-специалисты — и мы вместе становимся лучше! Когда в команде есть рост, энергия и вовлечённость, это всегда отражается на результате. И мы абсолютно уверены: с такой командой и нашими клиентами нет ничего невозможного!