Ингредиенты: 500-700 г мяса (говядина, свинина или баранина, лучше с небольшим количеством жира) 1-2 крупные луковицы 1-2 моркови 2-3 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового или подсолнечного) 1-2 столовые ложки томатной пасты или 2-3 свежих помидора (измельченных) 500 мл мясного бульона (или воды) 1-2 лавровых листа 3-4 горошины душистого перца Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1 чайная ложка сушеного тимьяна или розмарина...
Ингредиенты: 500 г свежих грибов (шампиньоны, белые грибы, лисички или их смесь) 50 г сушеных грибов (для насыщенного грибного вкуса, особенно если используете шампиньоны) 1 крупная луковица 1-2 моркови 2-3 картофелины 2-3 зубчика чеснока 1.5 - 2 литра куриного или овощного бульона 100-200 мл сливок (10-20% жирности) или сметаны 2-3 столовые ложки растительного масла (оливкового или подсолнечного) 1 столовая ложка сливочного масла (для аромата) Пучок укропа или петрушки ...
Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек (можно использовать как целые, так и разрезанные на фаланги) 3-4 столовые ложки меда (лучше жидкого) 2-3 столовые ложки соевого соуса 2-3 зубчика чеснока (измельчить или пропустить через пресс) 1 столовая ложка лимонного сока (или яблочного уксуса) 1/2 чайной ложки молотого имбиря (или свежего тертого) 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/4 чайной ложки красного молотого перца (или щепотка хлопьев чили, если любите поострее) 1/2...
Греческий салат — это простота, свежесть и невероятный вкус. Он готовится быстро и легко, а результат всегда радует. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: 1. 2-3 спелых помидора 2. 1 огурец 3. 1 красный (или обычный) лук 4. 1 болгарский перец (зеленый, желтый или красный) 5. 10-15 маслин без косточек (лучше греческие каламата) 6. 150–200 г сыра фета (греческого или похожего) 1...
