КАК ПРИГОТОВИТЬ..?

Торт "Панчо" Составляющие: - 200 г печенья "Орео" - 100 г сливок для взбивания - 300 г творожного сыра - 100 г сахарной пудры - 50 г темного шоколада - 1 ч.л. растворимого кофе - 2 столовые ложки горячей воды - 1 чайная ложка ванильного экстракта - свежие ягоды и зелень для украшения (по желанию) Инструкции: 1. Измельчите печенье "Орео" в мелкую крошку, используя блендер или пластиковый пакет и кухонный молоток. 2. Переложите крошку в форму для выпечки и равномерно распределите ее по дну формы. Утрамбуйте крошку, чтобы получился прочный основной слой торта. 3. Взбейте сливки для взбивания до плотных пиков. Добавьте взбитые сливки к творожному сыру и сахарной пудре в большую миску. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. 4. Растворите растворимый кофе в горячей воде и добавьте его в сырную смесь. Также добавьте ванильный экстракт. 5. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и аккуратно добавьте его в сырную смесь. Перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился. 6. Вылейте сырную смесь равномерно на печенье в форме для выпечки. 7. Уберите форму с тортом в холодильник и оставьте его там на несколько часов или на ночь, чтобы торт хорошо застыл и сморщился. 8. При подаче украсьте торт свежими ягодами и зеленью, по желанию. Нарежьте на порции и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт сырного крем-супа: Ингредиенты: - 2 столовые ложки масла - 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками - 2 зубчика чеснока, измельченные - 2 столовые ложки муки - 4 чашки овощного или куриного бульона - 2 чашки молока - 2 чашки тертого сыра (любого, что вам нравится) - Соль и перец по вкусу - Нежный крем или сливки для украшения (по желанию) - Небольшая пучок свежей зелени, измельченной (по желанию) Инструкции: 1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту. 2. Постепенно добавляйте муку в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте варить несколько минут, чтобы устранить сырой вкус муки. 3. Постепенно вливайте овощной или куриной бульон в кастрюлю, не переставая помешивать. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока суп не загустеет. 4. Добавьте молоко и тертый сыр в суп. Продолжайте варить на низком огне, помешивая, пока сыр полностью не растворится и суп не станет гладким и сливочным. 5. Специаторьте солью и перцем по вкусу. 6. Подавайте сырный крем-суп горячим, украсив его нежным кремом или сливками и свежей зеленью, если желаете. Приятного аппетита!

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. Ингредиенты: - 500 г мякоти говядины, нарезанной на тонкие ломтики - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки муки - 300 мл говяжьего бульона - 200 мл сливок (20% жирности) - 1 столовая ложка дижонской горчицы - 1 столовая ложка томатной пасты - Соль и перец по вкусу - Свежая петрушка для украшения Инструкции: 1. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте до его золотистого цвета в течение 5-7 минут. 2. Пока лук обжаривается, посыпьте мясо солью и перцем. 3. Перенесите лук в блюдо, добавьте еще немного масла в сковороду и выложите мясо порциями. Обжаривайте его по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы обеспечить румяный внешний вид. 4. Когда мясо готово, удалите его из сковороды и сохраните в тепле. 5. В сковороде добавьте муку и варите на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. 6. Постепенно добавляйте говяжий бульон и продолжайте помешивать, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите его, пока он не загустеет. 7. Добавьте сливки, горчицу и томатную пасту в соус. Варите еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. 8. Положите обжаренное мясо в соус и нагрейте его на среднем огне до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте блюдо еще 5-7 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. 9. Подавайте мясо по французски горячим, посыпав свежей петрушкой. Подойдет картофельное пюре или свежие овощи в качестве гарнира. Приятного аппетита!

РУССКИЙ БОРЩ Ингредиенты: - 500 г говядины (можно использовать другое мясо, также подойдет свинина или курица) - 2-3 средние свеклы - 3-4 картофелины - 1 большая морковь - 1 средняя луковица - 1/2 маленькой белокочанной капусты - 2 столовые ложки томатной пасты - 2-3 зубчика чеснока - Соль и перец по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) для подачи - Сметана для подачи Инструкции: 1. Подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Свеклу, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. Капусту измельчите. 2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. 3. Добавьте мясо в кастрюлю и обжарьте, пока не приобретет коричневый цвет. 4. Добавьте томатную пасту и тушите с мясом 1-2 минуты для придания аромата. 5. Добавьте свеклу, морковь, картошку и чеснок в кастрюлю и перемешайте. Залейте кипятком или бульоном, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока картофель не будет мягким. 6. Добавьте капусту и варите еще 10-15 минут до готовности. 7. Посолите и поперчите борщ по вкусу. 8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!

ЯИЧНИЦА КЛАССИЧЕСКАЯ Ингредиенты: - 2 яйца - 1 столовая ложка молока - соль и перец по вкусу - небольшое количество растительного масла для жарки Инструкции: 1. Взбейте яйца в миске с помощью вилки или венчика. 2. Добавьте молоко в миску и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. 3. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. 5. Положите смесь яиц на сковороду и разровняйте ее, чтобы получилась однородная слойка. 6. Подождите, пока яичница немного застынет по краям, затем аккуратно переверните ее и жарьте с другой стороны до готовности. 7. Переложите яичницу на тарелку и подавайте с любимыми добавками, такими как хлеб, помидоры или зелень. Приятного аппетита!