ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: Мука пшеничная - 130 г Мука манная мелкого помола (семолина) - 160 г Сахар - 250 г Яйцо С0 - 3 шт Масло сливочное размягченное - 200 г Апельсиновый сок - 100 мл Разрыхлитель - 10 г Соль - 5 г Ванилин - 3 г Цедра двух апельсинов ДЛЯ СИРОПА: Апельсиновый сок - 100 мл Сахар - 100 г ДЛЯ ТОППИНГА: Греческий йогурт - 180 г Сахарная пудра - 10 г Ванилин - 2 г Фисташки - 60 г Форма диаметром 20-22 см Для теста смешайте яйца, сахар, масло, сок, цедру, соль. Отдельно смешайте муку, семолину, разрыхлитель и ванилин. Всыпьте, перемешивая, сухие ингредиенты в жидкие. Тесто вылейте в форму и выпекайте при t 180° ~40-45 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Для сиропа смешайте апельсиновый сок с сахаром и помешивая, уварите на медленном огне вдвое. Для топпинга смешайте йогурт, сахар и ванилин. Остывший пирог проколите вилкой в нескольких местах. Нанесите сироп, затем топпинг. Сверху посыпать измельченными фисташками.

ТЫКВЕННЫЕ ПРЯНИКИ На 6 порций: • Тыквенное пюре - 200г • Мука - 250г • Овсяные хлопья - 70г • Сахар - 100г • Сливочное масло растопленное -100 г • Сода пищевая - 0,5 ч. л. • Уксус столовый - 1 ч. л. • Корица молотая - 0,5 ч. л. • Кардамон молотый - 0,5 ч. л. • Куркума молотая - 0,5 ч. л. • Соль по вкусу • Сахарная пудра Из указанных ингредиентов замесите мягкое, не липнущее к рукам, тесто. При необходимости добавьте немного муки. Скатайте шарики весом 40-60г, обмакните верхние половинки шариков в сахарную пудру и выпекайте при t 180° 25-35 мин.