Готов? Готовь!

Несмотря на свое название салат Цезарь не имеет ничего общего с Италией. Первоначально блюдо появилось в Мексике, а затем распространилось по всему континенту и миру. Свое название блюдо получило в честь своего создателя - повара Цезаря Кардини. В дальнейшем блюдо получило множество интерпретаций, некоторые из них будут представлены в данной статье. 1. Салат Цезарь - классический рецепт Один из самых популярных и распространенных рецептов салата, который готовится с курицей. Ингредиенты: Ингредиенты для заправки: 1...

Паста - одно из лучших блюд итальянской кухни на каждый день. Выбор рецептов данного блюда практически безграничен. Главное правило - брать пасту твердых сортов и готовить ее заранее до состояния al dente. 1. Паста Болоньезе Паста родом из одноименной провинции в Италии. Основой пасты Болоньезе является томатно-мясной соус. Ингредиенты: Мелко нарезанные овощи с чесноком обжариваем до золотистого состояния и откладываем в сторону. На том же масле обжариваем фарш. К обжаренному фаршу добавляем наши овощи, томаты, красное сухое вино и соль...

Одно из самых простых блюд оказывается может быть очень вкусным 1. Яичника с помидором и луком Прекрасный завтрак на скорую руку. Ингредиенты: Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета, отправляем на сковороду порезанный помидор и хорошо перемешав тушим 2-3 минуты. После этого вбиваем яйца и жарим яичницу до готовности. 2. Яичница с помидором и сыром Для данного блюда подойдет любой сыр, от сулугуни до пармезана. Ингредиенты: Нарезаем малко помидор и отправляем на разогретую сковороду...

Планируется пикник? Не забудь порадовать гостей вкусными овощами, приготовленными на мангале. Во-первых это хороший и достаточно легкий гарнир, во-вторых это эстетическое украшение стола. 1. Овощи на мангале с маслом и специями Ароматные овощи обязательно подавать на теплой тарелке или деревянной доске. Ингредиенты: Состав овощей может изменятся по вашему усмотрению. Овощи моем, при необходимости очищаем и нарезаем. Готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, чеснок, соль, черный перец молотый и молотый кориандр...

Рыба. Многие, как например моя жена, являются безумными поклонниками рыбных блюд. Причем не важно, жареная, на пару, на мангале, копченая. Любая рыба - лучшее блюдо. Рассмотрим несколько топовых (по моему мнению блюд из рыбы. 1. Зеркальный карп на мангале Один из самых простых по приготовлению рецептов с минимальным набором дополнительных ингредиентов. Ингредиенты: Нарезаем карпа стейками (или полустейками). Лук нарезаем полукольцами и Складываем в глубокую посуду рыбу и лук слоями, не забываем добавлять соль и перец...

Шашлык из баранины. Блюдо на любителя, но не каждый пробовал идеально приготовленную баранину, чтобы войти в когорту ценителей этого кулинарного шедевра. Приготовление шашлыка из баранины это целое искусство. На вкус блюда влияет всё - от разделки мяса д о температуры углей в мангале. В данной статье рассмотрим три варианта маринада баранины, каждый из которых позволит мясу порадовать вас и завоевать новых поклонников. 1. Маринад из киви Этот маринад хорош тогда, когда до сбора гостей не так много времени...

Не все любят мясо пожирнее. Но как говорилось ранее: " На вкус и цвет..." Из курицы так же можно приготовить очень вкусный шашлык, который порадует любую компанию. В данной статье рассмотрим несколько вариантов маринада курица. Погнали! 1. Маринад для шашлыка из кефира с хмели-сунели Хмели-сунели – сушеная смесь различных трав. Обладает восхитительным ароматом и хорошо сочетается с мясом и курицей. Особенно эта специя ценится в грузинской кухне Состав продуктов для маринада на 2 кг мяса: Ингредиенты: Первым делом подготовим маринад...

Друзья, пришло тепло и все чаще хочется выбраться на природу, развести костер, пожарить мяса.... Какое мясо выбрать? Как замариновать? Это вечный спор.... Кто-то любит в майонезе, кто-то в уксусе, а кто-то предпочитает особо экзотические маринады. В сегодняшней статье расскажу вам о маринадах для свинины, чтобы она получилась мягкой, сочной, ароматной. Ну и как говорится: "На вкус и цвет..." Какой вариант интереснее, каждый решает сам. В комментариях можете предложить свои варианты маринадов для свинины...