Куда деть переросшие огурцы и не вкусную дыню?
Жареными огурцами сейчас уже удивить трудно, но, удивительно, многие про них не знают. А если вы вырастили/купили не сладкую дыню, то выкидывать же жалко. Тут хочу отметить что дыня прекрасно сочетается в жарке практически с любыми мясными блюдами: пловом, казан кебаб, мясо тушеное с овощами и тд. И так. Берем огурцы, режем кольцами , присыпаем парой щепоток соли и кладем в друшлак стекать. Тоже делаем с дыней, только снимаем кожуру и режем кусочками. Чистим чеснок. На сковороде разогреваем масло,...