Китайский чай: плантации Ханчжоу и рынок Пекина
ЧП - чайный пьяница* Каждый в своей жизни хоть раз что-то слышал о китайском чае. Многие его пробовали, полюбили или нет, но точно не остались равнодушными. Чайные церемонии, заведения с китайской медитационной тематикой и даже термосы для заваривания традиционного листового чая Поднебесной позиционируются в большинстве городов мира. Сколько легенд слагается о происхождении чая, способах заваривания и эффектах воздействия на организм. Для вычисления правды и мифов я отправилась на плантации Ханчжоу, оптовые чайные рынки Пекина и уличные лавки Шанхая...