Найти в Дзене
Москва без пафоса: 13 мест, где столица притворяется музеем под открытым небом
Первое, что слышишь в Москве — это не гимн и не бой курантов. Это звук перфоратора и вопрос в голове: «Почему станция метро похожа на бальный зал?». Столица — город-переросток с амбициями императора и бюджетом небольшой страны...
9 часов назад
Грузия (не Атланта): 5 поводов немедленно туда отправиться
Всякий раз, когда я собираюсь в Грузию, обязательно находится друг, который уточняет: «В Атланту?». Нет, не в ту Джорджию, где Кока-Кола и персиковый пояс. В страну гор, виноградников и людей, которые могут угостить незнакомца бутылкой красного прямо на обочине. И пусть штат и государство бесконечно далеки друг от друга, несколько сходств между ними всё же нашлось. Причём каждое — весомый аргумент немедленно покупать билет. Горы, за которые не жалко переплатить за перевес У штата Джорджия есть симпатичные Голубые горы с пологими склонами и расслабленным южным флёром...
1 день назад
Сталинский винный склад вскрыли впервые за 70 лет: что внутри и как туда попасть
Запах здесь сложный: сладковатая пыль веков, дубовая клепка, дрожжевой осадок и что-то тревожно-минеральное, как старый тбилисский подвал, куда не спускались с 1953 года. И вот – кирка ударила в дверь, и 40 000 бутылок увидели дневной свет. Нет, это не слухи: личная винная коллекция Сталина действительно существует и на прошлой неделе её впервые показали избранным – вместе с паутиной, императорскими вензелями и янтарной тишиной бутылок, которым перевалило за два столетия. Я стоял в этом погребе в Тбилиси через несколько дней после вскрытия и ловил себя на детском: «А дышать-то можно?» Воздух здесь будто законсервировал не только алкоголь, но и само время...
2 дня назад
Магазин с люстрами, пиво стоя и туалет в «Макдоналдсе»: как Минск отдыхает в «Центральной»
Магазин с люстрами, пиво стоя и туалет в «Макдоналдсе»: как Минск отдыхает в «Центральной» Длинный коридор с люстрами, фресками колхозников и стойким запахом советского гастронома. Очередь за пивом в пластиковых стаканах. Ни одного барного стула, зато полный срез минского общества — от айтишников до пенсионеров. И да, туалета здесь нет. Добро пожаловать в «Центральную» — место, которое минчане выбирают чаще, чем респектабельные бары. Пивной зал, притворившийся магазином Формально это первый этаж продуктового магазина «Центральный» на проспекте Независимости...
3 дня назад
Транссиб без водки: что я узнал, проехав 9288 км от Владивостока до Москвы
В плацкартном вагоне поезда Владивосток — Москва сосед, дядя Миша, протянул не бутылку, а пакет с домашними пирожками и буркнул: «Водку пусть старики пьют, у меня завтра тренировка». Именно так, между глотком чифира и видом на Байкал, начали рушиться мои представления о России. Через 6 дней пути я вышел на перрон столицы с багажом открытий и твёрдым убеждением: стереотипы о стране трещат по швам быстрее, чем стыки рельсов за окном. Владивосток: Европа с азиатским прищуром Сюда из Токио лететь всего 2,5 часа...
4 дня назад
Котёл культур: пельмени с кониной, падающая башня и 16 куполов мороженого
Что, если вам скажут, что в одном городе можно увидеть мечеть, похожую на космический корабль, башню, которая падает похлеще Пизанской, и храм, где 16 куполов напоминают щедрые завитки мороженого? Всё это — Казань. И нет, это не гастрономическая галлюцинация от переедания чебуреков. Это город, где татарский исламский Восток и русское христианство переплавились в такой гремучий культурный коктейль, что даже название города происходит от древнего булгарского слова «казан» — котёл. И котёл этот, поверьте, до сих пор кипит...
5 дней назад
Мёда нет, зато есть медовая водка из бутылки с серпом и молотом
Я едва не раздавил дюжину новорождённых цыплят в картонной коробке, чей безумный писк сопровождал нас от самого Гаха. Ржавый автобус – похоже, ПАЗ-672 из 80-х – штопором ввинчивался в глубину Кавказа. На очередном вираже меня швырнуло назад, и я с размаху сел прямо на колени усатому пастуху, говорившему по-грузински. Он не улыбнулся. Знаете, каково это – приземлиться на колени незнакомцу в салоне, пропахшем бензином и куриным помётом? Мы сбежали из весеннего Баку на северо-запад, к гряде гор, что отделяет Азербайджан от Дагестана. Цель была проста: повторить прошлогоднее открытие – тёмный, почти чёрный мёд с альпийских трав, от которого сводило скулы и хотелось забыть о существовании сахара...
6 дней назад
Мифическая икра Каспия: Казахстан пробует её воскресить
17-летний Ержан из Атырау даже не помнит, как выглядит осётр. Раньше, говорят, клевало через пять минут — сегодня после нескольких часов у реки лишь три нерешительные поклёвки. Что случилось с рекой, которая кормила царей? Урал (или Жайык по-казахски) проделывает 2400 километров, чтобы тонкой нитью дельты впасть в Каспий. Ещё полвека назад эта нить была золотой: именно сюда на нерест заходили косяки осетровых, чью икру мир знал как «чёрное золото». Сейчас судака и сазана днём с огнём не сыщешь, а про живого осетра напоминают только пыльные фотографии в местном краеведческом...
1 неделю назад
Почему вы опоздали в Грузию на 8000 лет (и 15 способов наверстать)
Если вам кажется, что Грузия — это хачапури и инстаграмная Троица у Казбека, вы правы ровно на 10%. Остальное — пещерные города на 13 ярусов, известняковый столп с персональным отшельником, танцы до утра в бывшей швейной фабрике и виноградники, помнящие шумеров. Я провёл там месяц и ругаю себя только за то, что улетел. Глупо было думать, что можно наесться аджарскими «лодочками» и успокоиться. Итак, главное — не хвататься за всё сразу. Но попробовать придётся. Тбилиси, который не похож на открытку Столица начинается с крепости Нарикала IV века на холме...
1 неделю назад
Москва, где пельмени стали искусством, а Ленин бы не одобрил
Ещё лет десять назад главным гастрономическим впечатлением от Москвы был борщ в «Му-Му» и оливье навынос. Сегодня же здесь можно позавтракать бельгийскими вафлями с видом на Патриаршие, пообедать тартаром из сибирской рыбы, а ужин запить коктейлем на берёзовом соке на 12-м этаже сталинской высотки. Революция, которая привела бы в восторг Гаргантюа, но вряд ли понравилась бы Ленину, свершилась. Мест, где можно почувствовать этот тектонический сдвиг, — десятки. Но начать знакомство с новой московской кухней удобнее всего с Dr. Zhivago — ресторана на втором этаже гостиницы «Националь», что смотрит прямо на кремлёвские стены...
1 неделю назад
Город, который лёг под ковёр: что творится на фестивале в Баку
Признайтесь: вы бы насторожились, увидев посреди средневековой площади детское футбольное поле, полностью собранное из ковров ручной работы. Я — да. Но именно этот сюрреалистичный аттракцион встречал гостей Международного фестиваля ковра в Баку, пока по соседству японские и непальские эксперты всерьёз обсуждали вклад ворса и узелков в национальный ВВП. Фестиваль, ради которого я и прилетел сюда на три ночи, — штука молодая, проводится лишь в третий раз, но уже умудряется переворачивать шаблоны. Главный зачинщик этого текстильного безумия Эмин Мамедов, обаятельный предприниматель и председатель...
1 неделю назад
Горная Аджария без фильтров: ослы, хачапури на кефире и деревни-призраки
Девочка в расшитом платье замирает перед объективом старенького смартфона. Вокруг — горы, которые не видели асфальта, и тишина, нарушаемая лишь криком осла. Это не этнографический музей под открытым небом. Это горная Аджария, где жизнь застряла где-то между XIX веком и суровой реальностью XXI. Пока туристический Батуми пыхтит кальянами и застраивает набережную бетонными «свечками», в двух часах езды по серпантину существует совершенно другая Грузия. Та, ради которой я когда-то приехал на один день, а остался на неделю. Чем выше, тем тише Дорога в Хуло — это отдельное приключение. Маршрутка карабкается по склонам, словно коза, объезжая коров, которые принципиально не уступают дорогу...
1 неделю назад