7700 ккал = 1 кг жира: Устаревший миф или правда? Что говорит наука сегодня
Эта магическая цифра кочует из статьи в статью: чтобы сбросить килограмм жира, нужно создать дефицит в 7700 килокалорий. Но так ли все просто на самом деле? Почему, скрупулезно считая калории, мы часто упираемся в плато и перестаем худеть? Разбираемся, как на самом деле работает математика похудения. Цифра 7700 ккал на 1 кг жира — не миф в чистом виде. Она основана на расчетах 1958 года: в грамме чистого жира содержится примерно 9 ккал. Путем простого умножения (9000 ккал/кг * 0.85 = 7650 ≈ 7700...