GовориM

Запечённая курица с морковью 🥕 Простое блюдо, которое я готовила к Рождеству, а в итоге ели пиццу😜. Не потому что не вкусно, мне просто было не остановиться в готовке. Ингредиенты: ♦Тушка куриная - вес любой, варьировать необходимо только время готовки - 1,9кг на фото ️♦Морковь - 2шт. крупные ️♦️Чеснок - 10зубчиков ♦Соль - 2ст.л. ️♦️Паприка сушёная, карри, перец черный молотый - по 1/2 - 1 ч.л. *Ориентироваться лучше на свои вкусовые запросы при выборе специй ♦️Масло растительное - 50мл ♦Лимон - 1шт. ️♦Лук - 1шт. *Маленькая или средняя ️ Приготовление: Пока духовка прогревается до 200-220градусов, чиститься чеснок и лук. Моется лимон Курица подсушивается бумажными полотенцами/салфетками. Удаляются лишние участки кожи, жира. В миске смешивается масло, специи и туда же чесноколавилкой выдавливается чеснок или трётся на мелкой тёрке. Морковь нарезается на продольные брусочки - я их называю палочки фри. Укладывается тушка в жаропрочную посуду, натирается маслом со специями снаружи и внутри, посолить и поперчить можно дополнительно после смазывания, так же внутри и снаружи. Внутрь курицы кладём лук и лимон. Ноги за суставы лучше связать ниткой бечёвкой или порно связанной фольгой. Морковь укладывается на дно посуды, в которой лежит курица В духовом шкафу курица проводит от 1 часа до 2, при 200 градусах. Проверяется на готовность минимум через час. Протыкается самая толстая часть бедра ножом, если сок прозрачный, блюдо готово. При измерении щупом термометра температура готовности 70-72градуса. 🟢Резюмирую: блюдо получается сочное, вкусное. Корочка хрустящая. Лук в следующий раз не буду добавлять, показалось дал небольшую горечь. Вынуть лук и лимон необходимо ещё из горячей курицы. Так же и морковь надо достать сразу после приготовления, я этого не сделала, по итогу морковь впитала слишком много жира и специй.

С Рождеством Христовым ❣️ Рождественский ужин для семьи и я до сих пор не понимаю, почему они все такие стройные🤣 Ладно, до курицы никто так и не добрался. Всем добра!

Про "после" Обещанное "после" мудборда. Мои данные ли во всей своей красоте, конечно не приняли предложенную цветовую палитру и пару раз переоделись. Однако это не самое "страшное" во всей моей задумке... Меня атаковали письмами по работе, я нервничала. Не уловила сразу свет, а композиция, точнее задний фон, был выстроен совсем не так как надо. Дети умнички, но как, как объяснить не позировать? К тому же я чутка психовала, блин, не чутка Что ж в итоге, как я и загадывала получилось координально не то, что хотела, не могу назвать это сносным, ведь это не так. Дети прекрасны, подарок всем зашёл. Дополнила подарок я кстати, шоколадом ручной работы, но главным все равно осталось фото. Фоткать детей это даже не труд, нет. Я вообще не люблю людей, ой, фоткать людей🤪. Мы ведь все такие разные. Для меня расслабиться перед фотографом значит не фотографироваться. Так что фото моих пупсиков считаю наиудачнейшим подарком ❤️

Вариант отдохнуть номер две Сразу скажу, что мой вариант отдыха сейчас сводиться только к тому, как бы смочь переварить все съеденное за три дня. Чудесная поездка к родственникам обернулась приемом их у нас. Не долго думая я испекла торт, мы попробовали доесть все, но не смогли. Вернёмся к вариантам: *Поездка за город. Мммм... Класс, особенно если там и покормят, и напоят. Не в этом году. P.S. опять я про еду🤪 *Прогулка по городу. Рассматриваю для себя Манежную площадь, уж больно хвалят. *Поход в театр, кино, музей и по. Запланирован цирк и кино, в кино с детьми наверное будет на Чебурашку. * Гнездование. Открыла для себя кайф 1 января шляться по гиперу и покупать интерьерные вещи домой. В этот раз это был Домовой и покупка милых прихваток, подушечек на стулья, бутылку для масла и сковородок. Думаю есть ещё огромное количество вариантов отдыха подходящих именно тебе. Я точно выделю день на ванну, маску, книгу и полное расслабление, где-то за день или два до начала рабочей недели. А пока переварить бы тонну салатов и кусочек вкусного торта.

Итоги ли? 2022, что же примечательного было, чего достигла, а что отпало само собой: *Я пеку, не кондитер конечно, но без проблем приготовлю торт, украшу и даже сделаю это на заказ. Не продаю, тк работаю в другой сфере. Курсы закончены=успех. *Меня повысили, временно, но это дало мне уверенность в себе. Мощный выброс из зоны комфорта, что считаю успехом. *Начаты курсы "контент-маркетолога" пока в простое, тащу в 2023. *Ребенка направили в лого-группу. Успешный успех. *До конца не чекнула здоровье, упущение важнейшее, 2023?🤞 Много ещё по мелочи, все же больше полезного/сделанного, чем не доделанного. А главное я желаю всем и каждому в наступающем году быть собой. Беречь себя, любить себя, проводить время со своими близкими и родными. Здоровья и успехов. Радости и позитива. Исполнения мечт и желаний. С наступающим 2023☃️

Муд или борд Проходя курсы фотографии, а и такой курс был у меня, я узнала, что перед фотосессий надо составить мудборд или доску настроения. А если настроения муд, то просто доску😂 Идея такая: сфотографировать детей у елки, распечатать, вставить в уже купленные рамочки и подарить бабушкам. Реализация готова на половину - куплены рамочки и шоколадки, есть ёлка и дети в наличии. И так, сегодня 30.12, я работаю, дети спят, а я мудборю. Ёлка украшена, волосатый плед присутствует и полное отсутствие нейтрального фона сзади, да-да у меня нет голой стены, везде шкаф, комоды, столы и прочая хрень. Мудборд я забабахала, но это это не значит, что он зайдет моим деткам, но пальчики держим. Что получиться выложу, если получится... Дочь в 12 лет крайне не стабильна в своих желаниях, а согласовать кто в чем сегодня будет одет вообще отдельный квест. Так вчера 6-летка хотела фотографироваться в пижаме, а 12-летка в платье. Пошла картинка в голове? У меня вот поломалась фантазия. И так презентую мудборд или доску настроения. Я уже сама жду ожидание vs реальность=)

Все ждут новогоднего . . .  . . . выходных . . . Я жду отдых, но так и не знаю что для меня отдых. Какие есть варианты: 1. Лежать, спать, лежать иногда есть, чтоб лежалось веселее. Для меня этот вариант актуален только когда мне плохо, это про "....а отравилась печенькой..." 2. Активный отдых - любой где надо идти, ехать 100500км, потом кататься на всем? что плохо приколочено и в ночи прибыть домой, а под конец постараться ни кого из семейных не убить😅. Такой отдых сам по себе не плох, но очень не часто. Я месяц назад с детьми на коток сходила, так теперь они просят каждые выходные, а мне только в следующем году зимой 2023 захочется. 3. Поездка по друзьям, родственникам и всем тем, мимо кого будешь проезжать😵‍💫 . Смайлик все сказал за меня. К родственникам съезжу, да. 2 дня, максимум 3 и можно вернуться домой и применить пункт 1 из этого списка, только без печеньки. Список продолжу в следующем посте. А пока подытожу, сам по себе отдых для каждого свой, мне бы хотелось взять эти три пункта, смешать в один день и желательно не устать в усмерть. Ах да, ещё чтоб день шел не 24 часа, из которых какое-то время надо потратить на сон. Тогда бы я выполнила миссию перед детьми-родителями, а потом можно и следующий список себе любимой посвятить. P.S. Пока чёт следующий список только в утопическом мире в моей голове🎄 На фото рождественский тортовенок=)