Главное о еде

Знакомьтесь, псиллиум — уникальный продукт, который содержит большое количество растительной клетчатки, и набирающий обороты популярности среди всех приверженцев здорового питания. Разбираемся что это, чем он так полезен и где его достать. Итак, псиллиум — это шелуха семян подорожника. Но не того, который мы в детстве прикладывали к коленке. А его родственник, растение Plantago ovata (подорожник яйцевидный), из которого делают популярные пищевые добавки. Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из клетчатки, чем он и ценен...

Тоже работаете в офисе? Добро пожаловать в мой блог, коллеги! Сегодня говорим об офисных обедах и о том как питаться на работе: вкусно, с пользой и недорого. Так случилось, что я работаю в пром-зоне, столовой в здании офиса нет, есть буквально одна по соседству, но качество и вкус продуктов там оставляют желать лучшего. Жены нет, а я с готовкой «на вы» мягко сказано. Да ещё и работаю по непредсказуемому графику, далеко не всегда удаётся выкроить время на все эти супы и котлеты. Но душа то просит! Я долго искал что-то натуральное (чтобы без добавок и без консервантов), вкусное и недорогое...

Согласитесь, есть много, есть вкусно любят все. А экономить — тем более. Цены на продукты растут с каждым днём, а продуктовая корзина становится всё меньше и меньше. Добавьте сюда расход на бензин до магазина и потраченное время на прогулку по супермаркету. Меня это всё откровенно достало, а вас? Мои друзья давно разделились на два лагеря: — Те, кто перешёл на доставку готовых обедов и ни о чём не жалеет — Те, кто продолжает закупаться в оффлайн магазинах в поисках товаров по акции, стоять в очередях,...

Надо ли рассказывать, какой угрозой здоровью наших детей стали всевозможные фаст-фуды, бистро и кафе с засушенной китайской лапшой. Им-то кажется, что это удобно: никаких затрат времени. Купил в киоске и жуй на ходу. О бедном желудке уже никто не думает. И начинаются проблемы, о которых в юности раньше никто не знал. Осложняется ситуация еще и тем, что в век многочасовых пробок у родителей просто нет нескольких часов, чтобы приготовить детям домашнюю пищу без вредных добавок и восточных острых специй...

Совсем скоро у моей любимой бабушки юбилей — ей исполняется 80 лет! Решили сделать ей сюрприз всей семьёй и прилететь в гости вместе с внуками. Так сложилось, что мы сейчас живём далеко друг от друга. Мы с женой из-за моей работы были вынуждены переехать в другой в город. Стараемся навещать бабулю по возможности, ей конечно хочется и с внуками понянчиться, и с нами провести время. Кто бы что ни говорил, видео-встречи никогда не заменят реальные объятья и те эмоции, когда вы рядом. Ещё в предыдущую...

Начну с того, что последний год я придерживаюсь правильного питания и осознанно подхожу к выбору продуктов. Все мы знаем, что, хороший, сбалансированный обед или ужин положительно влияют не только на наше настроение, но и на здоровье. И вообще — состояние здоровья человека на 70% определяется образом жизни и питанием. Что касается первого, то именно по этой причине лето я предпочитаю проводить на даче. Никакого шума и городской пыли, свежий, чистый воздух, много движения. Почти ни минуты не сижу на месте, а до телека вообще нет дела...

Лето — моё самое любимое время для обедов и ужинов на дачных верандах. Много шуток, лёгкий летний ветер, приятная компания друзей. В этом году вообще весь отпуск решили провести на даче с мужем и детьми. Детям свежий воздух пойдёт только на пользу, да и гаджеты их там сразу перестают интересовать (счастье то какое), будем на речку ходить, много гулять в лесу, муж рыбалкой будет заниматься, я — грядками. Дел куча! Заняться всегда есть чем. Так что в городе вообще не вижу смысла тухнуть. Для меня город это место для работы, а дача — это вот как раз для души, для отдыха...

Думаю, каждый согласится с тем, что возвращение сыновнего долга родителям – дело святое. Особенно это важно в нынешних условиях, когда людям старше 80-ти лет вообще не рекомендуется ходить по магазинам. Между тем, даже у престарелого и больного человека остается желание побаловать себя чем-то вкусненьким и необычным. Как гласит народная мудрость, не хлебом единым и жареной картошкой жив человек. Представляете радость в глазах пожилых родителей, когда на их столе появляются совершенно свежие, будто из ресторанной кухни мясные, рыбные и овощные блюда...

Идея порадовать своих родителей — это прекрасно, потому что это ещё один способ сказать им «спасибо» за то чувство, когда вы были маленький, а мама и папа заботились о вас. И, конечно, это возможность уделить внимание, которого им порой так не хватает. Я задался вопросом: можно ли это сделать на расстоянии? Оказалось, что да. Если вы ищете что-то особенное для своих родителей, но не в качестве единоразового подарка, а в качестве благодарности и постоянной помощи, то эта статья для вас. Пожилым людям довольно тяжело даются походы в магазин...

Знаете чего меньше всего мне хочется после работы? Чистить и резать овощи, ждать пока разморозится говядина (иногда на это уходит час, а то и больше), отваривать картошку на пюре, которое сын и муж просят постоянно. Особенно сейчас, летом. Хочется больше времени проводить на свежем воздухе, вечерами играть в настолки, кататься на велосипедах по выходным. Ну точно никак не стоять у плиты в +30 градусов, умирая от жары. Поэтому когда я узнала, что есть доставка уже готовых, замороженных обедов я сразу...

Бывало у вас такое, что вы бросили все оставшиеся силы на новый рецепт из интернета, а он не оправдал надежд? У меня такое частенько. Мужа ещё можно уговорить на неудавшийся эксперимент, который должен был быть свининой в апельсиновой глазури, а вот дети скорее всего отодвинут тарелки с фразой «мам, да я в школе поел». Но я то знаю, что это в лучшем случае был кусок пиццы или какой-нибудь бургер, где из полезного разве что лист салата, да и тот — спасибо, если не вчерашний. Чем их вообще кормить...

Так получилось, что в свои 60 с небольшим мне приходится работать вдалеке от родного дома. Не то, чтобы вахта на Севере, но часа два добираться приходится. Потому проблема сравнительно быстрого приготовления пищи в условиях цеха, офиса с помощью микроволновки для меня весьма актуальна. Что я только ни пробовал за последние годы: и сушить чипсы из картофелин, и варить пельмени, и даже готовить пакетный суп. Все-таки хочется чего-то вкусненького, свежего и желательно не вредного для желудка. Вот почему свой выбор я, наконец, сделал в пользу замороженных продуктов...