5 салатов из доступных и полезных зимних овощей
Зимой нет особого смысла тратиться на свежие огурцы и помидоры, выращенные в теплицах: они содержат минимум пользы да и на вкус редко радуют. В холода диетологи советуют обратить внимание на сезонные овощи: корнеплоды, капусту, тыкву. Именно они богаты витаминами, клетчаткой и микроэлементами, которые помогают поддерживать иммунитет и чувствовать себя лучше. Репа богата витаминами группы B, C и микроэлементами, она улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Морковь в салате добавляет сладость и бета-каротин, усиливая полезные свойства...