Гульнара говорит

Ветреница лесная, или анемона, – это травянистое многолетнее растение из семейства Лютиковых. Имеет расположенное близко к поверхности, но мощное главное корневище с хорошо развитой системой корнеобразования. Побеги прямостоячие, покрыты коротким ворсом, который ближе к верхушке становится гуще. Средняя высота побегов – 20 см. Ветреница лесная – это не только красивый цветок с нежными белыми лепестками, но и очень полезное растение...

Щавель - травянистое растение, широко распространен в широколиственных лесах Южного Урала, в смешанных лесах всего Уральского региона.  Первая зелень щавеля россиян во все войны и лихолетья спасала от авитаминоза и голода.  Наши родители и бабушки широко использовали растение в приготовлении пищи ранней весной. Ждали с нетерпением его появления, как спасение от голода и болезней. Хорошо помню щавель из своего детства. Папа приносил первые листья из леса, и мама стряпала пирожки с начинкой из дикого щавеля, щедро сдобренного сахарным песком...