Про «средние значения» белков, жиров и углеводов на упаковках различных продуктов. Опыт человека с сахарным диабетом
Здравствуйте! Для людей с сахарным диабетом часто определяющим при покупке и выборе того или иного продукта становится содержание в нем белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 100 граммов. Данную информацию можно найти на этикетке. Часто разница даже в 1-2 грамма является существенной. Однако целый ряд производителей, указывая такую информацию, добавляет приписку «средние значения». Что это значит для потребителя: продукт может содержать как большее, так и меньшее количество БЖУ, причем уровень погрешности ни коем образом не обозначается...