Гастрономические приключения

Всем привет! Запечённая курица – это самое известное блюдо на земле и, возможно, каждый из нас когда-то в жизни ее готовил. Как и любое другое блюдо, курица может быть приготовлена по-разному, и результат может быть плохим или хорошим в зависимости от кулинарных навыков повара. В последнее время я экспериментировал с приготовлением курицы и нашел идеальный способ. Когда я первый раз сделал курицу по этому рецепту, дети были очень приятно довольны и просили добавки. Теперь готовлю чуть ли не каждую неделю...

Здравствуйте, дорогие читатели! Согласитесь, порой так приятно вспомнить детство и всё, что с ним связано. Достаточно какого-нибудь аромата или вкуса, чтобы детские воспоминания нахлынули на нас. Наверное, многие не дадут мне соврать, что одним из самых любимых детских десертов было печенье «хворост». Это нежное, воздушное, сладкое печенье, посыпанное сахарной пудрой, не может не привести в восторг. Хворост готовить совсем не сложно. Конечно, у каждой кулинара есть свой рецепт приготовления данного...

Здравствуйте, дорогие читатели! Все мы мечтаем питаться не только полезно, но и вкусно. И понятие «завтрак» как правило, реже всего попадает в топ-3 наших приемов пищи, по сравнению с обедом и ужином. Ведь очень часто на завтрак не находится либо времени, либо аппетита. А при слове «каша» многих вообще мутит! В лучшем случае – бутерброд с колбасой и чашка кофе на бегу, а там как-нибудь дотянуть до обеда и уйти в отрыв. А ведь правильный, сбалансированный завтрак способен на многое для вашего организма...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я люблю картофельное пюре. Еще с детства мама привила мне любовь к картофелю и поэтому ни одно застолье не обходится без него. Это очень простое, но в то же время сытное и вкусное блюдо. В этой статье я хочу поделиться с Вами своими секретами, как сделать картофельное пюре наиболее нежным и вкусным. Первый шаг для получения лучшего качества картофеля для пюре - правильный выбор сорта картофеля. Если вы хотите получить вкусное пюре, выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала, так называемый «мучнистый» картофель...

Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я снова хотел бы поделиться с вами небольшим экспериментом из моей жизни, который, на мой взгляд, весьма удычным. У нас в семье любят пить чаи с добавлением пахучих и полезных растений. В середине лета заготавливаем липу, в течение теплого сезона срезаем отрастающие ростки мяты. Май занят сбором листьев лесной земляники и малины. Последние два компонента, на мой вкус, имеют слабый запах в просто сушеном виде. Именно это подтолкнуло меня к поиску рецепта их ферментации...