Гастрономический Дневник: Рецепты и Истории

📖 История создания салата Цезарь окружена туманными легендами, и есть несколько версий о том, кто и как придумал этот популярный салат. Одна из самых известных версий связана с поваром по имени Цезарь Кардини. В начале 20 века, в 1924 году, итальянский повар 👩‍🍳 Цезарь Кардини владел рестораном в городе Тихуана, Мексика, который был популярным местом среди американских туристов во времена сухого закона в США. 🗽Однажды, как говорится, в результате нехватки ингредиентов, Цезарь Кардини создал салат из того, что было под рукой, чтобы угодить клиентам...

В мире кулинарии есть бесконечное множество возможностей для творчества, и часто даже самые обыденные продукты могут стать основой для удивительных блюд. Кабачок, среди прочих овощей, является настоящим хамелеоном в кухне — его нейтральный вкус и текстура открывают двери к множеству кулинарных экспериментов. В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с тремя необычными и аппетитными рецептами приготовления кабачков, которые позволят вам в полной мере насладиться этим универсальным овощем. Кабачковая...