GastroNews - новости ресторанки и ритейл

Сняли большое видео с одним из наших Заказчиков! 🇮🇳 Пратап Джирадж — основатель ресторана индийской кухни Tandoor, находящегося в самом сердце столицы. Недавно ресторатор, после шестнадцатилетнего опыта управления флагманским рестораном в Санкт-Петербурге, открыл свою первую точку в Москве! К нам он обратился за подбором полного комплекта оборудования для ресторана 💪 Благодарим за доверие и желаем яркого официального открытия в апреле! Смотрите новое красивое видео из серии роликов про наших любимых Заказчиков! Ваш ТДО 🫶 За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

🧐 Давно у нас в группе не было конвейерных печей… В НАЛИЧИИ: Италия🇮🇹 Соединенные Штаты 🇺🇸 Китай 🇨🇳 Малые печи подойдут для булочек, пиццы и хлеба в заведениях быстрого питания, пекарнях и кафе 🍽️ А средние и большие — для хлебозаводов и кондитерских производств, где требуются большие объемы продукции Знаете ли вы, что в конвейерной печи можно: 📎равномерно закарамелизовать сахар на выпечке 📎засушить мясо или фрукты 📎обжарить кофейные зерна ☕️ И даже 📎покоптить колбаски А какие нестандартные методы использования конвейерной печи Вы знаете? Поделитесь в комментариях 🫶 За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ ШКАФЫ-БОНЕТЫ Низкотемпературные шкафы-бонеты сегодня являются сравнительно редким видом профессионального холодильного оборудования для торговли. Однако несмотря на широкое распространение витрин, горок, ларей и морозильных шкафов данная группа устройств имеет ряд преимуществ и уникальные отличительные особенности. Шкафы-бонеты принято относить к категории комбинированного холодильного оборудования. Конструкция состоит из морозильной ванны и встроенного шкафа с несколькими отсеками для выкладки и хранения замороженных пищевых продуктов (мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и ягод, мороженого, полуфабрикатов). Рабочий температурный диапазон таких устройств может варьироваться от -10 до -20 градусов в зависимости от модели. КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА? •Оригинальный дизайн. •Высокая вместительность за счет эргономичной комбинированной конструкции (сочетание вертикальной и горизонтальной загрузки). •Возможность задавать раздельные температурные настройки для ванны и кассетного шкафа. •Хорошая обзорность (прозрачные дверцы и низкая загрузочная линия). На сегодняшний день стоит отметить рост популярности шкафов-бонет в оснащении предприятий торговли. Производители торгово-промышленного холода предлагают новые модели устройств и модернизируют предыдущие линейки. Среди наиболее популярных моделей в данной группе можно выделить шкафы бонеты Arneg Perth, Brandford Jason, Ариада Романа и др. Шкафы бонеты позволяют разместить большое количество наименований товаров при небольшой занимаемой площади. Использовать такие устройства можно как в небольших торговых павильонах, так и в крупных гипермаркетах. Основным условием является наличие системы выносного холода на объекте, поскольку устройства выпускаются без агрегата. За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

НАШИ ГЛАВНЫЕ ПО ТАРЕЛОЧКАМ 🍽️ Выбор посудомоечной машины зависит от объема работы: Котломоечные машины предназначены для крупной посуды, которая очищается в специальном котле с горячей водой и моющим средством. Купольные машины удобны для заведений с большим потоком посуды. Посуду ставят в вращающийся купол, и струи воды быстро её очищают. Тоннельные машины работают по принципу конвейера, где посуда проходит через камеру и очищается струями воды. Это решение для крупных предприятий. Фронтальные машины компактны и подходят для средних кухонь. Посуду кладут в корзину, а вода с моющим средством распыляется на неё. Все эти виды посудомоечных машин есть в нашем ассортименте. Подробнее уже на нашем сайте или сразу у нашего менеджера, все подскажем! 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

Понедельник — день не из лёгких, да и вообще, иногда просто хочется выпить ещё одну чашечку кофе, чтобы разогнаться и не думать о том, что впереди целая неделя. В ТДО у нас есть кофемашины под любой каприз ваших клиентов: эспрессо — будет вам эспрессо, капучино — да пожалуйста! У нас есть всё, чтобы кофейная рутина стала спасением в этот трудный день для вас и ваших клиентов. Все модели можно найти на нашем сайте — заходите, выбирайте! За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

❄️ ВЫНОСНОЙ ХОЛОД ❄️ Мы восстанавливаем разнообразное оборудование для выносного холода: • Агрегаты • ККБ • Воздухоохладители • Конденсаторы • Моноблоки • Сплит-системы • ЦХМ • Морозильные камеры, горки и витрины для выносного холода Сотни позиций уже ждут вас на нашем складе и в шоуруме, приезжайте! За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

ПЕКАРСКОЕ оборудование В НАЛИЧИИ! 🥐 Если вы занимаетесь пекарней или пиццерией, у нас есть всё, чтобы ваш бизнес работал как часы! В наличии большое разнообразие всего нужного — от печей до тестомесов и расстоечных шкафов. Всё оборудование ✅проверено ✅надежно ✅просто в использовании Хоть вы открываете небольшое кафе, хоть управляете крупной сетью, у нас точно найдете что-то для себя. Заглядывайте, у нас всегда есть, что предложить! 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

НА ЧТО СМОТРЕТЬ ПРИ ВЫБОРЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ ГОРОК? #ПолезноеТДО При выборе холодильных горок для бизнеса важно учитывать несколько ключевых факторов: Тип и предназначение: Открытые горки подходят для магазинов самообслуживания и супермаркетов, так как позволяют покупателям легко брать товар. Пример открытой горки: Brandford VENTO L PLUG-IN 1900 Закрытые горки более энергоэффективны, так как имеют двери, и могут быть использованы в помещениях с контролируемым климатом, например, в магазинах, где важна низкая температура. Пример закрытой горки: Frigorex EASYREACH 260 SG Размеры и ёмкость: Учитывайте площадь помещения и объём продукции, которую планируете хранить. Горки могут быть различных размеров — от компактных моделей до больших установок с несколькими уровнями для размещения продукции. Так, у нас в ассортименте имеется Kifato Енисей 2500 СГ с агрегатом Tecumseh с восемью зонами выкладки габаритом 1245х600 мм и общей зоной выкладки товара 2500х655 мм 😎 Температурный режим: Горки бывают разных температурных режимов: от 0°C до +10°C (для хранения напитков и молочных продуктов) до -18°C и ниже (для замороженных товаров). Последние относятся к морозильному оборудованию. Энергоэффективность: Обратите внимание на класс энергоэффективности холодильной горки. Дизайн и презентация товаров: Внешний вид и внутреннее освещение имеют значение, особенно если вы хотите, чтобы продукция привлекала внимание покупателей. Мы заботимся о том, чтобы наша продукция имела как можно более презентабельный вид. Надежность и гарантия: Лучше выбирать горки от проверенных производителей. Мы восстанавливаем оборудование ТОПовых производителей и даем собственную гарантию на наше оборудование 👌 Уровень шума: Для магазинов, где важна тишина (например, в аптеках или бутиках), нужно учитывать уровень шума работы устройства. Спрашивайте подробнее у наших менеджеров. Дополнительные функции: Некоторые модели могут иметь функции контроля температуры, встроенные термостаты, систему управления влажностью и т. п. В зависимости от типа вашего бизнеса могут быть важны разные характеристики холодильных горок и всё это могут вам рассказать наши менеджеры по продаже. За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

Ротационные печи от мала до велика 💪 В нашем шоуруме есть ротационные печи разных размеров — от компактных, которые подойдут для маленьких кафе, до больших моделей для серьезного производства. Имеются такие бренды, как: • Bakebridge • Miwe • Mondial Forni • Bassanina Все наши печи гарантируют равномерное прогревание и отличное качество выпечки, так что ваши изделия всегда будут на высоте. Приходите и выбирайте печь, которая идеально подойдет именно вам! Посмотреть весь ассортимент можно здесь. За консультацией по подбору оборудования Вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3

🥐 ТЕСТОЗАКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ 🥐 Тестозакаточные машины предназначены для обработки теста, используемого в производстве полуфабрикатов и мелкоштучных хлебобулочных изделий. Они выполняют функции раскатки, скручивания и прессования тестовых заготовок различных типов. Внутри аппарата находятся валики, которые придают тесту нужную Вам форму: • плоскую • цилиндрическую • продолговатую Машины обеспечивают точность в создании заготовок с ровными краями и одинаковым весом, соответствующим заданным стандартам. В наличии у ТДО имеются тестозакаточные машины от лидеров рынка: • Bakebridge (Турция) • Inox (Словения) • Sottoriva (Италия) • JAC (Франция) Полный ассортимент Вы всегда можете посмотреть на нашем сайте: https://tdo.ru/catalog/pekarskoe_i_konditerskoe_oborudovanie/testoformovochnye_mashiny/ За консультацией по подбору оборудования Вы можете обратиться к нашим менеджерам: 📞 8 (800) 500-47-65 📍Наши адреса: Алтуфьевское шоссе, 37с2 Михневская улица, 21с3