Однажды я влюбилась. В общепит. Сначала работала бариста, потом начался путь smm и журналистики. И все мои проекты были из ресторанной сферы. Так я начала погружаться все глубже и глубже в мир гастрономии, знакомиться с шефами и едой, сервисом и внутренней кухней ресторанов. Это стало моим вдохновением и большой любовью. Когда я работала в журнале "Собака.ру", готовила гастрогид по 3 городам. Кострома, Ярославль, Иваново. Помню, как изучала за короткое время более 50 общепитов. Создавала разделы и рубрики, общалась с владельцами проектов. Сейчас у меня свое SMM агенство, я продолжаю влюбляться в общепит и постоянно изучаю его. Журналистика тоже никуда не делась, работаю с журналом для шефов BONES Много путешествую в последнее время, накопилось материлала, которым хочется делиться. И мест, которые я должна вам открыть. Ведь о них должен знать весь мир, думаю я, находя необычные кофейни и рестораны. А еще я снимаю заказчикам reels, снимаю для себя редко, буду снимать ролики для вас! С удовольствием. Сейчас трепетно и волнительно. Мне не хватало канала, где будет все о моих гастрономических открытиях и уникальных местах с душой, философией, концепцией. Добро пожаловать! Буду рада стать твоим гастрогидом. Скоро начнем!
Гастрогид
Баку, я скучала! #баку #Азербайджан вайбы старого города 🫀 Попадая в старую часть Баку — Ичери-Шехер — кажется, что сходишь с корабля «Михаил Светлов» из фильма «Бриллиантовая рука». Да-да, съемки восточного колорита для этого и других известных советских фильмов проходили в Баку, в старинном квартале столицы Азербайджана. Это настоящий исторический заповедник с характерным архитектурным обликом. Древний комплекс возвышается на холме над Каспийским морем и защищен надежной крепостной стеной. Укрепление довольно внушительное: толщина стен более 3 м, а высота — более 8. В крепостной стене 25 башен и 5 ворот. Именно с этого, наиболее старого квартала зародился когда-то Баку. В начале 21 века Ичери-Шехер в числе первых азербайджанских объектов культуры был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Немного истории Территория Ичери-Шехера была заселена людьми уже в бронзовом веке, а в 1 веке н. э. Баку стал небольшим портовым городом. Естественная морская гавань с благодатным климатом и выгодным расположением выдерживала многочисленные набеги тюрков и русов. В 8-15 веках бурно развивались торговля и ремесло, поэтому знаменитый правитель Ширваншах перенес сюда свою резиденцию. Для укрепления города он распорядился возвести крепостные стены и прорыть ров. Расцвет Ичери-Шехера пошел с новой силой, торговая жизнь этой части Баку забурлила. Начавшийся в 19 веке бум добычи нефти на Каспии по сей день отражается в облике города. Прогуливаясь по старому городу, нельзя пройти мимо наиболее притягательных шедевров бакинской архитектуры — дворца Ширваншахов и Девичьей башни. В дворцовом комплексе нет роскошных интерьеров, зато можно полюбоваться искусной каменной кладкой и сочетанием кубической и округлой форм. В ансамбль дворца также входят мечеть 15 века, внутренний дворик Диван-хане и королевская усыпальница. Заблудиться в лабиринте узких улочек можно в два счета. Если «цигель-цигель» поджимает, и вы спешите, то лучше запастись картой старого города.
