Сладкая булочка Саша

Я невероятно уважаю маркетологов и всех тех людей, что делают из еды нечто большее! Мимо многих шедевров я не могу просто так пройти, мне как минимум нужно сфотать, а как максимум - купить и попробовать. А вам важен внешний вид еды? Или главное вкус?

21-22 мая в Sparks на Ильича, 8 был мясной маркет, где в красивом белом шатре жарили стейки всем желающим. Знаете, есть такая фраза: «Раньше было лучше». Либо у меня было плохое настроение, либо раньше было лучше. Взяла стриплойн, в нем оказалась большая часть (сухожилия?), которую я не ем. Ване тендерлойн чуть не забыли принести 🤪 и людей так много, а официантов мало. А так как пришли мы на второй день, то мясо уже заканчивалось и некоторые позиции убрали из меню, например, рибай. А ведь я шла за ним... Радует, что мой стриплойн оказался просто идеальной прожарки и идеального вкуса ✨ Говорят, что в Sparks бывает ещё рыбный маркет, там все про еду из морепродуктов. Надо уже видимо туда идти, а не на мясной маркет 😅 А то "зажралась" :)

Новосибирский академгородок постепенно заполняют диетические десерты, что не может не радовать людей на диете (читай "меня"). Их можно найти уже сразу в нескольких филиалах: в Sloyka на Иванова 29, в "Городке" на морском проспекте 25, в магазине "Фрукты-овощи" на российской 21 и скоро они даже появятся в ТЦ на Ильича 6.

Новый день - новое слово. Сегодня в лексикон вошло слово "пастрами" - по сути просто мясо, приготовленное особым образом. Пришло из еврейской кухни. Периодически встречаю пастрами в каких-нибудь сэндвичах в кафе, например, в Yofi в Новосибирске, мне нравится :) Как раз про Yofi скоро опубликую видео :)

Новый день - новое слово. Читаю книжку "Маленькая кондитерская в Бруклине" про фуд-райтера (работа мечты! человек пишет про еду и получает за это деньги) из Англии, которую отправили работать в Нью-Йорк, и там постоянно встречаются новые словечки. Сегодня слово "кокни". Возможно, эрудированные люди знают, что это английский диалект пришедший из Лондона, но это еще и пирог! Обычный закрытый пирог, но о нем почему-то практически нет упоминаний в гугле. Часто подается с пюрированной картошкой. В лондоне даже нашлось заведение с названием Cockney's Pie & Mash ("Пирог Кокни и пюрешка"). Загляните по ссылке, там и фоточки увидите этого чуда :) www.tripadvisor.ru/...tml

Сегодня узнала слово "клафути". Десерт, который пришел из Франции, - подобие запеканки с вишней или любой другой ягодой, которую вы найдете под рукой. Теперь и вы знаете :)

Я тут съездила в Казань и накупила себя чак-чаков 1 - из Тюбетея (казанский фастфуд) 2 - из музея чак-чака (фирма производитель: Кучтанач) 3 - из Бахетле 1: очень сладкий чак-чак😍 кусочки теста приятно кушать, будто бы воздушный рис ем Цена: 55 рублей за 30 грамм (по промокоду «Татарстан» дают бесплатно) 2: при первом укусе вообще не понравился, но вкус как-то эволюционировал во рту (это как вино, только чак-чак 😂) и стало вкусно, ощущение какой-то тяжести от него, когда ем, масла мб Цена: 200 рублей за 200 грамм 3: не понравился 🤷🏻‍♀️ тесто будто бы песочное, у меня в голове тесто не должно быть таким для чак-чака, да и мед не понравился Цена: 150 рублей за 250 грамм Итого: первое место - Тюбетей, второе - музей чак-чака, третье - Бахетле (но я вообще его не оценила и убрала бы из списка) А какой выглядит вкуснее на вид? 😏