Виктория Радзевская - Дачные секреты

Всем привет! С вами Виктория Радзевская 🌷 Совсем скоро 8 Марта, и я уже начинаю думать над праздничным меню. Чтобы встретить праздник без лишней суеты и с улыбкой, собрала для вас простые, но очень красивые рецепты. Всё готовится быстро, выглядит нарядно и точно порадует близких. Быстро, красиво, вкусно — это про них. Лаваш смазываем сливочным сыром. Сверху выкладываем тонкие ломтики слабосоленой красной рыбы и свежий огурец, нарезанный соломкой. Плотно заворачиваем рулет и убираем в холодильник на 30 минут...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. В этом году я сеяла эустому на рассаду в начале февраля. И сейчас самый частый вопрос, который мне задают: когда же ее пикировать? Отвечаю подробно, потому что момент действительно ответственный. Эустома растет медленно и не прощает грубого обращения с корнями. Самое лучшее время для пикировки эустомы — когда у сеянцев появится 2–3 настоящих листочка. Обычно это происходит через 4–6 недель после всходов. Важно не пропустить этот период. Корневая система у эустомы разрастается быстро, и если запоздать с пикировкой, при пересадке легко повредить корешки...

Меню на 6 марта: что можно есть в пятницу в пост. 6 марта 2026 года — это пятница второй седмицы Великого поста. По церковному уставу это день строгого сухоядения. Это значит, что сегодня нельзя употреблять термически обработанную пищу (варёную, жареную, печёную), а также пищу с растительным маслом. Обед. Тартин с авокадо и овощами. Хлеб нарезать ломтиками. Авокадо размять вилкой с лимонным соком, солью и щепоткой перца. Намазать эту массу на хлеб. Сверху выложить тонкие ломтики огурца, редиса и помидора...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Многие до сих пор думают, что побелка деревьев — это для красоты, чтобы сад выглядел нарядным. Откладывают на май, когда приезжают на шашлыки. И совершают огромную ошибку. На самом деле март — последний и самый важный срок, когда побелка реально работает. Объясняю, почему именно сейчас нужно брать кисть и белить. В это время природа включает режим качелей. Днем солнце печет уже совсем не по-зимнему. Темная кора нагревается до +15…+20 градусов, клетки думают, что пришла весна, и запускают сокодвижение...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Март — самый горячий месяц для нас, огородников. Одни культуры я уже посеяла в феврале, другие только планирую. И главный вопрос: какую капусту сеять на рассаду именно в марте? Давайте разложу по полочкам, чтобы ничего не перепутать и не опоздать. Капуста — культура холодостойкая, и торопиться с ее посевом в феврале нет никакого смысла. Рассаде требуется 40–60 дней, чтобы окрепнуть перед высадкой в грунт. Если посеять слишком рано, она перерастет, вытянется и будет хуже приживаться...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Перец — культура капризная. Многие огородники боятся его пикировать, и не зря: он действительно хуже томатов переносит пересадку. Но если всё сделать вовремя и правильно, перец отлично приживается и радует крепкой рассадой. Рассказываю, когда и как пикировать, чтобы не навредить. Здесь мнения расходятся. Перец болезненно реагирует на повреждение корней, поэтому многие сеют его сразу в отдельные стаканчики, чтобы обойтись без пикировки. Если есть возможность — лучше так и сделать...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Сегодня, 4 марта, в Великий пост расскажу о вкуснейшем салате. Такой салат рекомендую приготовить даже тем, кто не постится. Салат вкусный и полезный, поскольку насыщает организм витаминами. Ингредиенты для салата: • Репа 1-2 штуки; • Огурец 1-2 штуки; • Свежая морковь – 1 шт; • Яйцо куриное – 2 шт; • лук зеленый; • укроп; • горчица – 0,5 ст. л.; • сметана – 3 ст. л. • соль. Самый главный ингредиент в этом салате — репа. Свежая, сочная, она придает блюду необычный, слегка пряный вкус...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Вот и наступил март — самый ответственный месяц для всех, кто занимается рассадой. Именно сейчас закладывается основа будущего урожая. Если вы мечтаете собрать осенью полные корзины овощей, самое время задуматься о посеве. Расскажу подробно, какие культуры нельзя пропустить в марте, чтобы они успели развиться и отблагодарить вас по полной. Есть овощи с очень длинным периодом вегетации. Если опоздать с их посевом даже на неделю, можно потерять значительную часть урожая...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Продолжаем разговор про эустому. В прошлый раз мы обсудили, что происходит с ней в фазе 4-6 листьев, а сегодня расскажу, чем я её кормлю в этот период. Моя схема простая, рабочая и не требует десятка баночек с удобрениями. У меня есть три любимых удобрения, которые я чередую примерно каждые 10-14 дней. Этого хватает, чтобы рассада была довольна и не капризничала. Первый вариант — монокалий фосфат. Когда розетка уже сформировалась, а листики выглядят здоровыми и зелеными, я подключаю фосфор и калий...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. На календаре 3 марта 2026 года — вторник второй недели Великого поста. По церковному уставу сегодня разрешается горячая пища без растительного масла. А это значит, что в ход идут вареные, тушеные и печеные блюда, но без привычных нам зажарок и заправок. Хотя, если вы не монах, а просто соблюдаете пост по силам, капельку масла добавить можно — никто не осудит Я составила для вас сытное и уютное меню на этот день. Всё просто, бюджетно и очень по-домашнему...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Сегодня обсудим важный этап выращивания рассады перца — пересадку в большие емкости. Существуют два основных метода: перевалка и пикировка. Какой из них эффективнее и безопаснее для перца? Давайте разберемся вместе. Перевалка. Метод перевалки основан на переносе растения вместе с комом земли, в котором оно росло ранее. Основная задача — минимизировать стресс для молодого растения, сохранив целостность корневой системы. При таком способе корни практически не повреждаются, растение не замечает пересадки и продолжает активно расти...

Всем привет! С вами Виктория Радзевская. Скоро придет настоящая весна, и пора подумать о подготовке к будущему сезону ярких цветов. Если хотите украсить сад красивыми растениями уже летом и осенью, давайте рассмотрим, какие цветы лучше всего высевать на рассаду именно в марте. Март — оптимальный месяц для посева многих цветов, потому что большинству растений нужен долгий период для полноценного развития. Если выбрать правильное время для посева, ваши цветы порадуют красивым и долгим цветением уже летом...