Галя Кухарит

Глава 3. Вместе у плиты Игорь открыл дверь. На пороге стояла пожилая, улыбчивая женщина лет шестидесяти. Несмотря на тяжёлую жизнь, она нисколько не утратила своего оптимизма. Но было видно: поездка её изрядно вымотала. — Здравствуй, мама! — неожиданно произнёс Игорь. — Здравствуй, сынок! Может, впустишь мать? — ответила она, протягивая ему две огромные клетчатые китайские сумки из тех времён, когда вещевые рынки были ещё в моде. — Да, конечно, мам… Как ты? Что ты?.. Уже знаешь? — засуетился Игорь...

5 месяцев назад

Мужчина, который печёт || Вторая глава новой жизни – в поисках вдохновения

Глава 2. Пирог, который пахнет домом Это был очередной обыденный рабочий день, который, казалось, никогда не закончится. — Всего лишь понедельник, — подумал Игорь, мысленно отсчитывая дни до выходных и пытаясь изобразить хоть что-то на чертежах. Он любил свою работу. Вернее, когда-то любил. Он мечтал о ней сколько себя помнил — с самого детства… или нет? Теперь чертежи казались ему бессмысленными. Всё казалось тусклым, неуместным. Без неё. — Нужно собраться. Я должен завершить проект, пока меня не уволили, — снова подумал он, глядя в окно маршрутки по дороге домой...

6 месяцев назад

Мужчина, который печёт || Рецепт одной новой жизни

Глава 1. Развод и шарлотка Игорь не помнил, когда в последний раз ел как нормальный человек — без случайных перекусов и перехватов на лету. По-настоящему: за столом, что-то домашнее и сытное. Наверное, это было до Ульяны. А может, и во время… Или ещё раньше. Всё это было до того, как ушла она — любовь всей его жизни, верная соратница и будущая мать их нерождённых детей… Всё в доме предательски напоминало об Ульяне — её любимый комод с зеркалом, перед которым она могла сидеть часами, наводя красоту...

6 месяцев назад

Рецепты из леса: необычное варенье из сосновых шишек

Как-то зимой мы ездили в Карелию. На одной из экскурсий в местных лавках устраивали дегустацию травяных настоек — честно говоря, они были очень хорошие! Но сильнее всего меня удивило вовсе не это, а экзотические виды варенья: из мяты с сосновыми ветками, из еловых почек и, конечно, из сосновых шишек. К сожалению, я тогда не купила ни одной баночки, а зря. Стоило взять, даже просто ради сравнения. Совсем недавно мы как раз выбрались в лес — за шишками. Поэтому я решила: варенье сделаю сама. Готовила по рецепту из сети, но с некоторыми личными поправками...

6 месяцев назад

Доброго времени суток! С Праздником Светлой Пасхи, друзья! Пусть ваши куличи будут высокими, а чувства — глубокими. Любви — как изюма, и счастья — как сахарной пудры! #пасха #кулич #праздник #пасхальныйдекор

8 месяцев назад

Готовим кулич, как у бабушки — только проще и нежнее

Без заморочек, с любовью — рецепт кулича, который пахнет Пасхой и детством. Потому что он — как у бабушки: Но в отличие от бабушки, вам не нужно стоять у плиты полдня, замешивать тесто ведром и бояться, что «не взойдёт». Всё просто, но по-настоящему. Для опары: • Молоко (комнатной t) — 300 г • Дрожжи живые — 30 г (или 15–20 г сухих) • Сахар — 3 ст.л. (50 г) • Мука — чтобы замешать опару по консистенции сметаны Для теста: • Муки всего на тесто — 1 кг (+/– 100 г) • Яйца — 5 шт. • Сахар — 300 (+ 50 г для тех кто предпочитает послаще • Соль — ⅓ ч...

9 месяцев назад

Самые странные сэндвичи в мире, которые вас удивят

В этой статье мы расскажем вам о самых необычных сэндвичах на свете, таких как: Чип батти, Элвис-сэндвич, сэндвич с мармеладом и чеддерром, спагетти-сэндвич и других удивительных бутербродах со всего мира! Сэндвич с тостом — это простое блюдо, состоящее из двух ломтиков хлеба с поджаренным тостом в качестве начинки. Он был впервые упомянут в кулинарной книге 1861 года, где рекомендовали приправлять его солью, черным перцем и кумином. Рецепт сэндвича с тостом был включен в раздел о питании больных в книге Изабеллы Битон: «Book of Household Management» (с англ...

1 год назад

Золотой урожай августа: Какие овощи и фрукты обязательно должны быть в вашем рационе

Вот несколько овощей и фруктов, которые стоит добавить в свой рацион в конце летнего сезона. Август — самое лучшее время для помидоров. Именно сейчас они становятся сочными, сладкими и ароматными. Помидоры богаты витаминами С, А, и К, а также антиоксидантом ликопином, который защищает организм от воспалений и некоторых видов рака. Они полезны для кожи и снижают риск тромбоза. В августе можно наслаждаться свежими летними салатами, гаспачо или просто добавлять помидоры в различные бутерброды и оригинальные закуски, а также горячие блюда...

1 год назад

Как приготовить идеальный десерт для романтического завтрака

Сливочное наслаждение Этот безумно вкусный и простой в приготовлении десерт станет прекрасным выбором для любого гурмана, желающего насладиться изысканным угощением без лишних хлопот. Кроме того, это замечательный вариант для десерта к предстоящему празднику: Дню Всех Влюблённых. Приступаем к приготовлению теста. Нам понадобится: Мука - 100 гр Какао - 1 ст.л Сахар - 100 гр Масло сливочное растопленное - 100 гр Молоко - 1/3 ст +- Ванильный сахар - 0,5 ч...

1 год назад

Всем привет! С Новым 2024 Годом и Рождеством! Удачного года, светлого счастья, крепчайшего здоровья, безмерной радости, тепла и уюта Вам и Вашему дому 💫 Новый Год и Рождество мне посчастливилось отметить в своём родном городке с прекрасной прогулочной набережной, в кругу родных и близких людей. На Рождество мы готовили очень вкусного гуся, совсем скоро поделюсь с вами рецептом. А главным блюдом новогоднего стола у нас был замечательный бешбармак! Всех гостей безоговорочно покорил один наивкуснейший салат "Шахтерский", который готовится всего из 3 ингредиентов. Пробовали такой салатик? Расскажите, а как вы отметили Новый Год? Что готовили? P. S. Ходят слухи, что на моем телеграм-канале видео-рецепты появляются быстрее, чем в остальных соц сетях. Проверим? 😉 Telegram: galyacooks

2 года назад

Делюсь историей уютного полузимника и рецептом восхитительного осеннего пирога

Ноябрь – конец осени, месяц ветров, такой уютный полузимник... Это прекрасная пора для вкусных осенних пирогов и чашечки любимого горячего чая холодным осенним утром или ненастным вечером уходящего ноября. Интересный факт: Раньше в Японии ноябрь назывался — «симоцуки», то есть «месяц инея». Во Франции в период Великой французской революции и в дни Парижской коммуны ноябрь был «брюмером», иными словами — «месяцем туманов». Его древнерусские названия — «грудень» (груды смерзшейся земли) и «груздень»...

2 года назад

Всемирный День Кабачка: история, полезные свойства, отличия кабачка от цукини и юмор

8 августа - Всемирный День кабачка. Сезон кабачков открыт, ведь он считается исключительно летним овощем. А значит самое время учиться готовить вкуснейшие блюда из кабачка. Немного истории и мотивации для готовки: Кабачок - диетический и полезный овощ семейства тыквенных, завезенный в Европу из Северной Америки в далёком 16 веке. В России кабачок появился лишь в конце 19 века. Этот чудо овощ имеет ряд полезных свойств. Это первый овощ, который вводят в детское питание малышей до года, т к. он...

152 читали · 2 года назад

06:02