Еда как искусство. Что обязательно попробовать в Японии?
Япония… Страна восходящего солнца, высоких технологий и невероятной культуры. Но есть в ней кое-что особенное, что цепляет не меньше древних храмов и неоновых вывесок – это еда. Для японцев прием пищи – не просто способ утолить голод, это настоящее искусство, философия и целая вселенная вкусов, которая кардинально отличается от привычной нам, русской кухни. Первое, что бросается в глаза – эстетика. Японцы относятся к оформлению блюд с невероятным трепетом. Каждый кусочек выкладывается с точностью ювелира, цвета гармонируют, создавая на тарелке миниатюрную картину...