Пишу как владелец двух банкетных залов в Петербурге — в Севкабель Порту и в Петергофе. Осенью начинаются звонки про новогодние корпоративы, и вопросы в них повторяются: сколько это будет стоить, какой формат выбрать и что уточнить до предоплаты. Собрал ответы в один текст, с нашими реальными цифрами. Банкет — рассадка за столами, подача блюд, ведущий и программа. Подходит коллективам, где важно посидеть вместе и поздравить сотрудников. Самый понятный по бюджету формат: считается за гостя. Фуршет — гости стоят и свободно общаются, еда порционная...
Fursa Loft
Свадьба в Петергофе после ЗАГСа: где отметить и как спланировать день
Пишу как владелец лофта в Петергофе. Дворец бракосочетания № 4 в Петергофе — один из самых красивых ЗАГСов Петербурга, и половина пар, которые расписываются в нём, живёт в городе. Дальше встаёт вопрос: везти гостей обратно в центр или отметить здесь же. Мы держим банкетный зал в пяти минутах от Дворца и за несколько лет собрали, как устроен удачный свадебный день в Петергофе. Типичная ошибка — регистрация в Петергофе, а банкет в центре Петербурга. Это 40–60 минут дороги в одну сторону, гости в машинах, фотограф теряет закатный свет...
Сколько стоит кейтеринг в Санкт-Петербурге: расчёт на 20, 50 и 100 гостей
Пишу как владелец Fursa Catering из Петербурга. Самый частый вопрос от клиентов — «сколько стоит кейтеринг на N гостей». Кейтеринг считают за гостя, а не «за мероприятие». Ниже — наши действующие цены на фуршет и банкет, готовая таблица по числу гостей, что входит в сумму и за что платят отдельно. Посчитать свой вариант можно за минуту, а точную смету мы присылаем в течение часа. Фуршетное меню — 2 500–4 500 ₽ на гостя, четыре варианта по насыщенности. Банкетное меню — 3 200–6 500 ₽ на гостя, тоже четыре варианта: от базового до премиального...
Сколько стоит выездной бар на праздник: расчёт по числу гостей
Пишу как владелец Fursa Bar — выездного бара из Петербурга. Цену бара чаще всего спрашивают так: «сколько стоит на 50 человек?» Цена выездного бара считается не «за мероприятие», а за коктейли. Ниже — как посчитать самому за минуту: сколько коктейлей нужно на ваших гостей, сколько барменов, что уже входит в цену и за что платят отдельно. Все цифры — наш действующий прайс. Ориентир — 2 коктейля на гостя за каждый час работы бара: за 3 часа это 6 коктейлей на гостя. Дальше умножаете на цену коктейля:...
Где провести свадьбу в лофте в Санкт-Петербурге: гид по площадкам и вопросам до залога
Пишу как владелец двух банкетных залов в Петербурге. За несколько лет насмотрелся, какие вопросы люди задают после внесения залога — и решил собрать их в один текст, чтобы задавали до. Лофтов в Петербурге больше сотни, и почти все на фотографиях выглядят одинаково хорошо. Разочарование обычно приходит не от интерьера, а от арифметики: зал, который на сайте «до 60 гостей», под банкет с танцполом садит 40. Мы держим два зала — в Севкабель Порту и в Петергофе — и за годы насмотрелись, какие вопросы люди задают уже после внесения залога...
Лофты в Севкабель Порту: сравнение площадок по площади и вместимости
Публикую как владелец одной из площадок Севкабель Порта — Fursa Loft. Собрал по сайтам всех соседей то, что они публикуют сами: площадь и вместимость. Без оценок, только цифры, чтобы вы не обзванивали двадцать лофтов подряд. В комплексе 21 лофт. Снаружи они похожи: кирпич, панорамные окна, залив. Разница — в метрах и в том, сколько гостей реально сядет за столы. Данные с сайтов площадок на 20 сентября 2026. Сразу скажем прямо: Fursa Loft — одна из этих площадок, наша. Поэтому в таблице мы не ставим оценок и не сравниваем «уютность»...
