FRUIT LEVEL | Экзотические фрукты в СПб

В Санкт-Петербурге уже который день за окном серость, промозглость и ни намека на солнце... Не беда! Мы знаем секрет, как перенестись прямиком на тропический пляж, ощутить тепло и услышать шум волн, не выходя из дома. И главный наш магический ингредиент – это, конечно же, ананас! Сегодня мы будем его запекать, превращая в ароматное, нежное и невероятно уютное лакомство. Готовы к сеансу моментальной телепортации в лето? Что нам понадобится: • Один большой, спелый ананас (свежий – это обязательное условие! Именно он даст ту самую феерию вкуса и аромата). • 2-3 столовые ложки жидкого меда или кленового сиропа (для карамельного оттенка и приятной сладости)...

А вы знали, что два, казалось бы, одинаковых фрукта могут поразительно отличаться друг от друга? Сегодня мы раскроем секрет: почему манго, ананасы или маракуйя из разных стран могут иметь такой разный вкус и даже внешний вид. 1. Сорта Подобно тому, как есть разные сорта яблок – антоновка, гренни смит, гала – у каждого экзотического фрукта есть множество разновидностей. Например, манго бывает сладким и медовым (как "Кент"), с легкой кислинкой (как "Кео"), или с нежной цветочной ноткой (как "Альфонсо")...

Предлагаем обсудить важную тему, о которой редко говорят: как экзотические фрукты могут взаимодействовать с нашими лекарствами или влиять на хронические заболевания? Это не страшилка, а просто полезная информация, чтобы вы могли наслаждаться дарами тропиков без рисков. Ведь даже самое полезное может быть опасным, если не знать нюансов! ⚠️ ВАЖНО: Этот пост носит ознакомительный характер и НЕ является медицинской консультацией...

Сегодня мы отправляемся в Малайзию, на остров Пенанг. Если вы думаете, что Пенанг — это просто пляжи, то вы ошибаетесь. Это место, где историческое наследие ЮНЕСКО, современное уличное искусство и самый дорогой дуриан в мире сливаются воедино. Сердце Пенанга — это его столица, Джорджтаун. Его исторический центр не зря включён в список наследия ЮНЕСКО. Это настоящий лабиринт узких улочек, где бок о бок стоят китайские клановые дома (конгси), старые британские колониальные здания, индийские храмы и мечети...

Мы часто говорим о великих географических открытиях в контексте золота и специй. Но на самом деле, именно фрукты сыграли огромную роль в колонизации и развитии мировой торговли. Каждое путешествие в Новый Свет приносило европейцам не только новые земли, но и совершенно новые продукты. Посмотрим на три главных “ботанических трофея” Нового Света: 1. Ананас Ананас европейцы впервые увидели на острове Гваделупа. Когда Христофор Колумб привез первый ананас в Испанию, плод стал сенсацией! Из-за его сложной...

Маракуйя, или "страстный плод" - одно из самых удивительных созданий природы. Давайте познакомимся с ней поближе! 1. “Плод страсти” — вовсе не про романтику Название Passion Fruit (Плод страсти) было дано не за афродизиаковые свойства! Испанские миссионеры увидели в цветке маракуйи символы Страстей Христовых (Passio Domini): пять лепестков как раны, три рыльца как гвозди, а корона как терновый венец. Так фрукт получил свое духовное, а не романтическое имя. 2. Настоящий релаксант Маракуйя, особенно в виде чая или сока, традиционно используется для успокоения нервной системы...

Гуакамоле с манго? Да, звучит необычно, но поверьте, это стоит попробовать. Классический гуакамоле любят все без исключения. А мы предлагаем разнообразить рецепт, добавив во вкус яркую фруктовую нотку. Обещаем - получится очень интересно! Как готовим? Всё просто: Возьмите два спелых, авокадо. Разомните мякоть вилкой; не нужно доводить до состояния пюре, пусть останутся кусочки. К авокадо добавьте мелко нарезанную красную луковицу и немного свежей кинзы. Теперь манго: нарежьте его небольшими кубиками...

Свежий ананас — это, конечно, классика. Но если его запечь, он раскрывается совсем по-новому: становится мягким, сладким и невероятно ароматным. Хотим поделиться рецептом, который требует минимум усилий, а выглядит как ресторанный десерт. Никаких многочасовых стояний у плиты!...

Вы когда-нибудь задумывались, какой путь проходят экзотические фрукты, прежде чем попасть к вам на стол? Для нас это не просто логистика, а целая философия качества. Мы хотим, чтобы вы получали только самое лучшее, поэтому к выбору подходим очень серьезно. Секрет №1 Мы не ограничиваемся одним континентом. Наши специалисты постоянно исследуют мировые рынки, общаются с фермерами и поставщиками, чтобы найти те самые, уникальные сорта фруктов, которые отличаются исключительным вкусом и качеством. Секрет №2 Каждый фрукт проходит многоступенчатую проверку...

Есть на карте мира одно удивительное место, которое называют "Парижем Явы" – это индонезийский город Бандунг. Расположенный высоко в горах, он отличается удивительно прохладным для тропиков климатом, благодаря чему здесь растут не только привычные для Юго-Восточной Азии фрукты, но и некоторые совсем необычные плоды. Только представьте: прохладный горный воздух, окутанный легкой дымкой от термальных источников, а вокруг – пышная зелень...

Если вы хоть немного интересуетесь экзотическими фруктами, то наверняка слышали о дуриане – фрукте, который вызывает самые полярные мнения. Кто-то считает его божественно вкусным, а другие вспоминают его исключительно как источник невыносимого запаха. Но независимо от отношения, одно можно сказать точно: дуриан – это настоящий король фруктов, и у него есть свой собственный, грандиозный фестиваль! Каждый год в тайской провинции Чантабури, известной своими дуриановыми плантациями, проходит уникальный гастрономический карнавал – Фестиваль Дуриана...

Многие думают, что фрукты – это исключительно про сладкое и калории. Но это совсем не так! Среди экзотических (и не только!) даров природы есть множество плодов для тех, кто хочет питаться правильно, не отказывая себе в удовольствии. Сегодня поговорим о фруктах, которые отличаются низким содержанием сахара. 1. Авокадо Хотя оно не сладкое, а скорее маслянистое, этот фрукт – чемпион по полезным жирам и клетчатке. Сахара в нем минимум, а пользы – максимум. Идеально для салатов, тостов или просто с щепоткой соли и черного перца...