Журнал «FoodService»

«Росинтер Ресторантс» расширил меню доставки и теперь предлагает доставку рационов сбалансированной еды. Новый раздел «шпинат» появился на сайте hgclub.Ru в конце октября 2020 года. В компании подтверждают, что доставка готовых рационов запущена в качестве теста...

Победителями авторитетной международной премии Restaurant & Bar Design Awards в 2020 году стали два ресторана из города Чэнду в Китае. Первый – garden hotpot – был спроектирован агентством Muda architects, основанным в США, но с 2015 года работающего на рынке Китая...

Компани Ginza Project открыла в Москве «Кулинарную школу Джейми Оливера» (Jamie Oliver Cookery School). Она расположилась на территории Даниловского рынка, находящегося под управлением ресторанного холдинга, по адресу: улица Мытная, дом 74...

Ресторатор, совладелец сети Black Star Burger Юрий Левитас запустил собственную концепцию быстрого обслуживания – FreeDog. Первая точка заработала в формате корнера на территории московского гастрономического пространства strEAT по адресу: улица Ленинская слобода, дом 26, строение 1...

Вот уже месяц бары и рестораны по всей Великобритании обязаны закрываться в 22 часа. Изящный способ обойти комендантский час придумали рестораны при гостиницах, пишет The Evening Standard. Тем, кому очень...

Торговая сеть «Пятёрочка» открыла для покупателей первый магазин с полностью автоматизированной системой покупок. «Пятёрочка #налету» заработала в пилотном режиме в Москве на бульваре Веласкеса, 2. Формат...

Ресторан Share открыли в Москве по адресу: Вознесенский переулок, дом 5, строение 1, куратор Novikov School, ресторатор Игорь Приходько и его партнер Юлия Ходырева. «Здесь люди приходят к людям, чтобы...

В первой половине октября потребители сократили траты в сфере услуг, в частности, это коснулось общепита. Как следствие рестораторы существенно потеряли в оборотах, о чем свидетельствуют данные нескольких исследований...

Мало кто смог выиграть от пандемии, но такие компании все же есть. На ресторанном рынке ими оказались операторы доставки. Так, за несколько карантинных недель география сервиса "Яндекс.Еда" расширилась с 33 до 133 городов...

До пандемии дарк китчены открывали лишь некоторые сетевые игроки: пиццерии, японские концепции, операторы QSR. Появлялись и отдельные проекты «виртуальных брендов», заточенные на работу через приложение агрегаторов...

Гастрономическое пространство Tishinka Gastro Hall открылось в Москве по адресу: Тишинская площадь, дом 1, на первом этаже ТВК «Тишинка», работающего с 1996 года. На территории в 5000 кв. м расположились...

Пока указ коснулся только ночных заведений, баров и дискотек, которые работают с 0 часов до 6 утра, и не затронет обычные кафе, рестораны и кинотеатры. Данное решение инициировали представители барной индустрии столицы как альтернативу полному закрытию...