Рецепты от Максима

Ресторан «Хмель» г. Калининград Ресторан Балтийской и северной кухни. Собственная пивоварня, самое популярные блюдо строганина из пеламиды. Честно, мы не очень поняли, в чем причина популярности этого блюда именно здесь. Да, порция достаточно большая, для 2 человек можно вдоволь наесться. Но в тоже время для такого большого количества рыбы в порции всего 2 слайда огурца, конечно мы дозаказали еще нарезку, но для меня это немного странно) Пивные коктейли вкусные, само пиво на любителя. Светлое фильтрованное мне вообще не понравилось. Салат с серцем оленины, на наш вкус, неприятный, дело именно в сердце. Жесткое, тяжело жуется, а когда ты наконец-то это сделал, во рту остается неприятный привкус который ничем не убрать. Очень вкусные вареники с картофелем и грибами и соленые грузди! Обслуживание хорошее, новым гостям проводят небольшую экскурсию. В туалете есть ополаскивать для полости рта, самое лучшее что можно было сделать! Место спорное, наши вкусы не совпали. Оценка 5,5 из 10

Ресторан “Seasons” г.Калининград Шакшука очень вкусная и сытная. Большая сковородка, 3 яйца, что-то вроде баклажанной икры и кнелька творожного сыра. Прекрасный завтрак! Обслуживание немного странное, складывается ощущение что вам не рады 😀 Выбор десертов небольшой, пробовали десерт «охота на трюфель» очень сладко, по вкусу очень похоже на халву. Одного визита явно недостаточно для адекватной оценки, но завтраки хороши!

Ресторан «Облака» г. Зеленоградск Вид на Балтийское море 100 из 100! Блюда вкусные, но ничего сверхестественного ждать не стоит. Очень вкусный коктейль по мотивам Кровавой Мэри(название к сожалению не запомнил), в меру острый с добавлением соевого соуса и ламинарии, необычно! Проссеко отстой, в меню написано Франция, по вкусу Кубань. Очень вкусный десерт с розой, подача необыкновенная, к сожалению видео не снял. Оценка твердая 7.

Ресторан «Балт» г.Зеленоградск Местоположение, интерьер, экстерьер, обслуживание, все на высшем уровне. Меню небольшое, но все блюда интересные. Очень вкусные лепешки с различными начинками, с ценой от 185 рублей! Невероятно вкусная подача сливочной ухи, аромат просто божественный. Яркий салат с ягодами, сырная тарелка из сыров собственного производства. Необычные коктейли, еловый шприц и цветочный. Место однозначно требует внимания каждого гостя города. 1000 из 10 В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Ресторан «Чайка» г.Калининград Прекрасное обслуживание и отношение к гостям, самая приятная музыка из всех ресторанов Калининграда(которые мы посетили). Меня немного удивила шакшука с яйцами пашот, но все равно это было вкусно) В качестве комплемента предлагают бокал шампанского, мы отказались, нам предложили пирожные, приятно! Всем гостям Калининграда однозначно необходимо посетить, самое прекрасное это вид на озеро, в котором плавают лебеди!

Хочу немного изменить формат блога, теперь буду публиковать фото с описанием. Видео уходят на второй план, как вы относитесь к такому формату?

Острый томатный тост с греческим йогуртом Ингредиенты Багет Помидоры черри Кайенский чили перец, соль, сушеный чеснок Зелень для украшения Отрежьте порционный скупочные багета. Обжарьте на раскаленном масле до хрустящей корочки. В раскаленное масло забросьте помидоры черри, добавьте острый кайенский перец чили, сушенный чеснок и соль, немного протушите под закрытой крышкой. Поджаренный хлеб обильно намажьте слоем греческого йогурта, сверху выложите горячие помидорки. Наслаждайтесь, просто и вкусно. #завтрак #закуска #простойрецепт #тост #toast #перекусза10минут

Давайте пообщаемся о необычных блюдах которые вы любите. Я покажу Вам пиццу-пирог Пробовали ? Показать как приготовить ? #пирог #рецепты #быстроивкусно

Делюсь рецептом лимонного пирога без заморочек. Для теста: 200 гр муки 70 гр сахара 1 яйцо Разрыхлитель 100 мл растительного масла Для начинки лимонной: 3 лимона 300 мл воды 4 желтка 40 гр крахмала 100 гр сахар Для меренги: Соль 4 белка 180 гр сахара Тесто замешивается очень просто, просто добавляемся все ингредиенты в форму для выпечки, перемешиваем там же и сразу развариваем руками по стенкам. Лимонная начинка, лимоны проварить в кипящей воде 5-7 минут, разрезать на кусочки и закинуть в блендер. Туда же крахмал, воду, желтки и сахара. Все хорошо перемешиваем в бледере, переливаем в кастрюлю и варим до загустения. Готовим меренгу, белки взбиваем до пены и постепенно вводим сахар, в 2-3 приема. В форму с тестовым выкладываем лимонную начинку, сверху меренгу, разравниваем. И выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 170 градусов. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, оставляйте свои 💛 и комментарии. #пирог #лимонныйпирог #быстроивкусно

Делюсь рецептом самого простого тортика! Время приготовления, с учётом выпечки 30-35 минут. Для бисквита: 6 яиц 150 гр сахара 30 гр крахмала картофельного 130 гр муки Яйца хорошо взбить с сахаром, и осторожно вмешать сухие ингредиенты. Если хотите сделать шоколадный тортик То на 6 яиц понадобится 50 гр какао порошка 30 гр картофельного крахмала 50 гр муки Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Или до сухой шпажки. Важно для шоколадного бисквита, стоит немного недопекать, примерно 15-20 минут. Так он будет не сухой. Я использую форму 18 см. Для пропитки, молоко, сироп или кофе. Для крема: 150 мл сливок 150 гр вареной сгущенки Для шоколадного я добавляю шоколадную пасту, примерно 100 гр Сливки взбиваем со сгущёнкой до пышной массы. Собираем тортик, разрезаем на 3 равных коржа, поливаем пропиткой и промазываем кремом. Можно добавить свежие ягоды. Убираем настояться в холодильнике. Приятно аппетита! Подписывайтесь на канал, пишите обратную связь-затяжка комментариях 💛