FOOD-MARKET.PRO

Колбаска Медистр — прекрасная альтернатива котлете для гамбургера, круглая сочная колбаска идеально подходит для булочки 125 мм. Для приготовления котлеты для гамбургера, а значит и самого гамбургера, нужна вытяжка, так как при жарке котлета выделяет сильный запах и дым, поэтому в небольших кафе и павильонах реализация бургеров становится невозможной. Но выход есть! Благодаря сочным и ароматным колбаскам Медистр возможно создание всевозможных бургеров без запаха и дыма. Колбаски готовятся на жарочной поверхности, как любые колбаски для хот-догов...

Куриные наггетсы — одно из самых популярных блюд, которое встречается в меню всех ресторанов быстрого питания. Его любят и взрослые и дети. Секрет популярности данного блюда очень прост – это известный и вкусный продукт способен эффективно утолить голод. В состав классических куриных наггетсов обычно входят куриное филе, панировочные крошки, яйца и специи. Куриное филе нарезается на небольшие кусочки, затем обмакивается в взбитые яйца и обваливается в панировке...

Уважаемые партнеры, просим Вас внимательно прочитать данное сообщение. С 1 июля 2018 вся продукция, производимая и реализуемая в России, отслеживается на всех этапах производства, продажи и конечного потребления. Продукция, регулируемая Россельхознадзором, согласно ФЗ от 01.07.2015 №243 «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии», подлежит обязательной электронной сертификации в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий», которая отслеживает весь жизненный цикл продукции: от сырья до готового продукта на полке конкретного магазина или предприятия...

Сладкая варенная кукуруза достаточно популярна в нашей стране. Она может подаваться как с различными соусами, солью, специями, так и со сладкими добавками. Её любят многие и она быстро раскупается. Поэтому продажа варенной кукурузы - отличная идея для того, что бы вести бизнес при минимальных затратах. Для продажи необходимо использовать сладкую десертную кукурузу и закупать ее именно в заморозке. Благодаря специальным методам обработки паром, она сохраняет вкус, витамины и пищевые ценности. При соблюдении правильного температурного режима (минус 18С) замороженная кукуруза хранится до двух лет...

Картофельная булочка для гамбургера — очень популярная позиция на рынке фаст-фуд. Мягкие воздушные булочки, с одной стороны просто тают во рту, с другой стороны достаточно упругие и отлично «держат» форму. Картофельная булочка выпекается по специальному рецепту с добавлением натуральных картофельных хлопьев и молока, что делает ее сдобной и мягкой. Слегка неровная глазированная шляпка придает булочке премиальный и крафтовый вид. Булочки поставляются в замороженном виде. Для приготовления булочку...

Работа с замороженными десертами дает предприятиям питания сразу несколько преимуществ. Среди них возможность оптимально спланировать ассортимент и повысить скорость обслуживания гостей. Разнообразие предложения по замороженным десертам и легкость в работе с ними делают этот продукт настоящей находкой для многих концепций. Все большую популярность среди посетителей ресторанов, кафе и особенно кофеен завоевывает чизкейк. Неудивительно, ведь изысканный вкус этого десерта как нельзя лучше сочетается со вкусом кофе...

Упаковка для фастфуда - повсеместно используется в стритфуде, кафе для удобной и красивой подачи блюд. Разнообразный ассортимент, позволит Вам выбрать наиболее подходящую упаковку для вашего формата торговли. Наша компания предлагает Вам самую популярную упаковку высокого качества и по низкой цене, её по достоинству оценят ваши покупатели...

Уличная еда становится все популярнее в крупных городах России. В крупных городах чуть ли не на каждом углу встречаются небольшие ларьки, главным украшением которых является длинный вертел с нанизанным на него куриным мясом. Если не вдаваться в подробности, можно сказать, что шаурма, донер или шаверма — одно и тоже, просто названия отличаются из-за регионов и менталитета населения. Для шаурмы выбирается мясо - баранина, индюшатина, говядина, курятина, иногда свинина. Мясо поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого вертикальных грилях...

Хрустящий, ароматный и очень вкусный, именно поэтому он используется во всех самых популярных блюдах. Множество блюд немыслимы без его использования: пицца, ход-доги, бургеры, салаты, шаурма, сэндвичи, роллы и много другое. И главное – производители жареного лука уже почистили, порезали и обжарили лук в кляре до солнечно-золотистой корочки. Для того чтобы получить необходимую «хрустящесть» и нужный аромат, Вам осталось только добавить его в блюда вашего меню. Использование готового жаренного лука стало удачным открытием в кулинарии...

Блюда, приготовленные во фритюре, на сегодняшний день являются зоной развития в фаст-фуд бизнесе. Более того, фритюр вполне может стать основой отельного меню – не только стрит-фуда, но и ресторанов и выездной кухни. Использование фритюра на кухне позволяет не только оперативно расширять меню за счет интересных для гостей новинок, но и существенно упрощает технологический процесс и разгружает поваров. Во фритюре можно готовить большое количество блюд и практически любой продукт. Можно жарить картофель фри и картофельные дольки в кожуре со специями, наггетсы и стрипсы, которые так любят дети...

Куриные стрипсы – это питательный, вкусный и недорогой продукт для мест общественного питания. Стрипсы стали невероятно популярными, так как несмотря на твердую, хрустящую корочку, внутри каждого кусочка нежнейшее мясо. А есть их удобно в любом месте, т.к. они имеют удобную форму палочек. Стрипсы - это профессиональное блюдо которое готовится во фритюре с использованием фритюрного масла. Подаются как отдельное блюдо, а так же с различными компонентами: картофель-фри, картофельные дольки, овощи...

Нет ничего вкуснее, чем сочный бургер, приготовленный из говяжьей котлеты на мягкой картофельной булочке в сочетании с соусом и овощами. Сегодня бургеры есть в меню практически любого заведения, в любом кафе и ресторане. Наша компания осуществляет поставки замороженных котлет для бургеров из курицы и говядины. Это профессиональные позиции, которые удобно использовать в любом кафе и на любой кухне. Формовка котлет осуществляется на заводе, все котлеты получаются идеально ровными и не отличаются друг от друга по весу и внешнему виду, а значит каждый бургер будет идеален...