Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 месяц назад

Что пищевая индустрия думает о нашем здоровье — и как научиться читать составы продуктов

Дешёвая мука и сахар стоят копейки, но из них делают продукты, к которым буквально хочется возвращаться снова и снова. Разбираемся, почему так происходит, и с чего начинается осознанное чтение состава — без паранойи и чувства вины за то, что рука сама тянется за добавкой. Пищевая индустрия не сильно задумывается над нашим здоровьем — большой неповоротливой машине нужны большие деньги, это факт. Ей выгодно, чтобы мы покупали больше еды, себестоимость которой близка к нулю, но которая при этом максимально притягательна для вкусовых рецепторов...

2 месяца назад

Кальций сам по себе не работает: что нужно организму, чтобы кость срослась

Когда случается перелом, назначения обычно сводятся к обезболивающему, фиксации и холоду в первые дни. Это важные первичные меры, но это работа с симптомом. Организму в это время необходимо буквально собирать наши кости заново. И чтобы он это сделал довольно быстро и успешно, необходимо, чтобы "строительного материала" было достаточно. Давайте сегодня разберем, как поддерживать организм не только снаружи, но и изнутри. Речь не только про перелом: те же принципы работают при остеопении и остеопорозе,...

3 месяца назад

Кофе или какао: что бодрит лучше?

Кофе и какао — оба тонизируют, но совершенно по-разному. Разбираемся, что стоит за этой разницей: какие вещества отвечают за бодрость, почему кофе даёт резкий подъём, а какао — мягкий и долгий эффект, и у кого на самом деле богаче состав. Как видите, в какао кофеин тоже можно найти, но его во много раз меньше, чем в кофе. Вместо него, основным веществом в какао является теобромин, которого в кофе, наоборот, практически нет. Кофеин — быстрый, резкий стимулятор нервной системы. Он блокирует “рецепторы усталости” в мозге, за счет чего мы чувствуем ложную бодрость после кофе...

1 год назад

Польза и ограничения Великого поста

Весна - время обновления и очищения не только для природы, но и для человека. Зимой и летом организм по-разному усваивает пищу, а весна становится переходным периодом от одних процессов к другим. В это время естественные механизмы детокса активизируются, а наша задача – помочь телу пройти их максимально комфортно. И Великий пост с физиологической точки зрения сможет нам в этом помочь. Во время Великого поста исключаются продукты животного происхождения, что значительно снижает нагрузку на организм и позволяет ему провести «генеральную уборку»...

1 год назад

Белокчанная капуста: польза и лучшие рецепты салатов

Свежая капуста — один из самых доступных и полезных овощей, который можно встретить на прилавках круглый год. Она легкая, хрустящая, насыщенная витаминами и минералами, а еще отлично сочетается практически с любыми продуктами. Из нее можно приготовить множество, в том числе постных блюд. Но как сделать так, чтобы капуста получилась не жесткой, а воздушной? Какую заправку выбрать, сколько можно хранить готовый салат и почему самой полезной считается квашеная капуста? Делимся секретами и проверенными рецептами...

1 год назад

Ваш второй мозг. Кто же он?

У одного и того же заболевания у разных людей могут быть разные причины. Как говорят, где тонко — там и рвётся. Поэтому, чтобы восстановление было действительно эффективным, важно докопаться до корня проблемы. Но есть то, с чего можно начать в любом случае — восстановление кишечника. И вот почему: 🔺Иммунитет Более 70% иммунной системы находится в кишечнике. Здоровый кишечник = крепкий иммунитет. 🔺Кожа Кишечник и кожа - важные детоксикационные органы. Если кишечник перегружен, то кожа берёт на себя его работу...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент