Интуитивная кулинария

Прогуливаясь по глобусу (не тот, что на палке, который вращали на уроке географии в поисках недружественных стран, а который гипермаркет) встретился взглядом с упаковкой лапши, да не простой аля бич-пакет, а с гордой надписью «Лапша для лагмана» - пока пребывал в раздумьях, как ее применить, ведь лагман я никогда не готовил, голоса в голове убедили меня, что надо точно ее взять… Далее все было как в тумане и только на кассе я увидел, что помимо лапши взял еще лук, морковь, чеснок, болгарский перец,...

Прежде чем перейти к практической части и начать неистово постить #рецепты еще немного болтовни и прикладной теории. Как вы считаете, готовка - она должна быть по зову сердца, а сам процесс - это, так сказать, про «вдохновение»?! Или же, наоборот, весь процесс стояния у плиты - это повинность и больше про «необходимость»? К какому варианту склоняетесь больше? 🤔 Для меня - это процесс творческий и происходить он должен исключительно в удовольствие. Сейчас столько сервисов по доставке готовой еды (без учета всяких сушилин и пиццерий), что голодным уж точно не останешься...

Почитывая Дзен, то и дело натыкаюсь на массу «простых и гениальных» рецептов с кликбейтными заголовками, которые, вроде как, идут вразрез с правилами публикаций на платформе и, более того, даже прямо запрещены) Так вот, листаю ленту и взгляд цепляется за заголовок, где черным по белому, еще и жирным шрифтом, написано примерно следующее: «…невероятная вкуснятина из кефира и одного яйца, такого вы не пробовали…» Интригующе, не правда ли?! Вот и меня обуяло любопытство, что же можно изобразить из такого...

Абсолютно каждый из нас, хотябы раз в жизни, но точно пробовал приготовить что-то эдакое, по какому-нибудь рецепту из серии «такого вы точно никогда не пробовали из воды и гречки», «все мои знакомые едят это по тазику каждый день и не надоедает»… Так вот, найдя такой, казалось бы, беспроигрышный рецепт (поведясь на кликбейт в названии в паре с яркой и сочной картинкой) ты включаешь этот ролик на ютубе и начинаешь четко следовать увиденному: «…берем стакан муки… творог 9%… ложку соли и две сахара,...

Начнем погружение в серьезную тему с юмора: «…Сынок, научись готовить сам, потому что для такого урода, как ты, ни одна женщина готовить не станет…» Почему-то все шутки такого плана (про «рукожопость» во всех ее проявлениях) применительно только к нам, мужчинам, а вот все женщины, наоборот, по умолчанию - играючи справляются с бытом и от природы наделены врожденным кулинарным мастерством… но это не точно:) Что ж, так и быть, возьмем за константу то, что вся прекрасная половина человечества с кулинарией...

Приветствую всех, кто проявил любопытство и посетил мой канал! Обещаю, пресно не будет;) Итак, несколько строк о себе, поехали: Бородатый дядя весом под 100кг, что уже говорит о том, что одно из моих хобби - это вкусно поесть! Я не профессиональный повар и уж точно не эксперт в высокой кухне. Про себя могу сказать только то, что готовить не умею, но очень люблю… люблю готовить на столько сильно, на сколько сильно не люблю после всего этого мыть посуду)...