Как открыть ресторан ? Бизнес общепит кафе

Какой самый популярный напиток в мире ? Виски, вино или пиво ? Думаю ответ у каждого будет свой. Пиво для меня не просто напиток, а культурный пласт, который через века несёт в себе труд пивоваров и "изобретателей" гастрономии. В этом выпуске мы прогулялись по древнейшей пивоварне Европы. Провели несколько дней в старой пивоварне и показываем, как всё устроено. Разберёмся в тонкостях пивоварения Поговорим о том как открывать паб или бар который будет работать больше сотни лет Побываем на одной из старейших пивоварен Европы. Попробуем сотни стилей пива от Эля Saison, Лагера Пилснера, ИПА \ АПА \ IPA и APA , порошковое пиво - до Дункеля СМОТРЕТЬ ! - dzen.ru/...ink #пиво #крафтовоепиво

Теперь официально: кофе продлевает жизнь. Португальские ученые выяснили, что люди, которые пьют хотя бы по четыре чашки кофе в день, живут почти на два года дольше тех, кто не пьет напиток. Исследователи отмечают, что кофе снижает риск развития инфаркта, инсульта, деменции, депрессии и даже некоторых видов рака. Идем за латте и продлеваем себе жизнь!

Самый опасный новогодний салат — это селёдка под шубой, рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина. В ингредиентах салата большое количество крахмала, жиров и высокий гликемический индекс. Это ведёт к атеросклерозу, повышению уровня холестерина, проблемам с почками и повышенному давлению, подчеркнула эндокринолог

Уже второй месяц, часть нашей команды работает над клёвой сеткой с шаурмой, бургерами и стейками. Ставим кухню, управленческий учёт и все внутренние бизнес-процессы в сети. К продолжению темы выше про тренды в ресторанном бизнесе и что открывать в 2025 г. дополняем …. Изобретать велосипед не нужно, особенно если вы новичок в ресторанном бизнесе. Слишком много кофеен, азиатских кухонь или шаурмичных в городе ? 🤔 Думаете, что не нужно открывать формат, где большая конкуренция!? ‼️ Всё как раз наоборот. 🥙 Если точек с шаурмой в городе много, значит у рынка есть ёмкость и возможно она продолжит расти. 🌯 А вот придумывать «чудо концепцию» с вегетарианским кафе для детей, потому что вам кажется что это будет востребовано, так как все ваши «друзья-йоги-веганы-яжматери» сказали, будет стоить вам очень 🤑 дорого и как показывает история подобных форматов, они (влажные фантазии) очень быстрое заканчиваются. 🥸 Не нужно открывать общепит для себя, открывайте для целевой аудитории (желательно чтобы её было много)

Уже второй месяц, часть нашей команды работает над клёвой сеткой с шаурмой, бургерами и стейками. Ставим кухню, управленческий учёт и все внутренние бизнес-процессы в сети. К продолжению темы выше про тренды в ресторанном бизнесе и что открывать в 2025 г. дополняем …. Изобретать велосипед не нужно, особенно если вы новичок в ресторанном бизнесе. Слишком много кофеен, азиатских кухонь или шаурмичных в городе ? 🤔 Думаете, что не нужно открывать формат, где большая конкуренция!? Всё как раз наоборот. 🥙 Если точек с шаурмой в городе много, значит у рынка есть ёмкость и возможно она продолжит расти. А вот придумывать «чудо концепцию» с вегетарианским кафе для детей, потому что вам кажется что это будет востребовано, так как все ваши «друзья-йоги-веганы-яжматери» сказали, будет стоить вам очень 🤑 дорого и как показывает история подобных форматов, они (влажные фантазии) очень быстрое заканчиваются. Не нужно открывать общепит для себя, открывайте для целевой аудитории (желательно чтобы её было много)