ФудТехПро|Технологии|Оборудование

? Наш Шаур-партнер словил выгорание, бизнес стагнирует, а команда на грани нервного срыва. Решили ради эксперимента спросить у ИИ: «Как спасти точку?». ИИ выдал базу: «Mindful Roll» — антистресс-шаурма.  Вместо майонеза — ферментированные овощи, вместо мучного лаваша — айсберг, вместо «нажористости» — функциональный биохакинг. Упаковка с индексом магния и карточки с техниками дыхания...

Столичное управление Роспотребнадзора добилось приостановки деятельности точки общественного питания по адресу: ул. Производственная, д. 12, корп. 1. Причина: серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создававшие угрозу здоровью клиентов. Что обнаружила проверка (24 февраля 2026 г.): • Использование продуктов с истекшим сроком годности и без сопроводительных документов. • Отсутствие маркировок на пищевой продукции. • Нарушение поточности технологических процессов...

» 👨‍⚕️ Но если подготовиться сейчас — всё пройдет гладко, без штрафов и с высоким рейтингом 🚀 Что делать прямо сейчас (без паники, но срочно): 1. Меню на диете госрегулятора. Теперь везде — на сайте, в зале (уголке потребителя), в Яндекс Еде — нужен точный вес, состав и калорийность. Главное, чтобы цифры совпадали везде. Никаких «примерно 200 грамм»! 2. Электронная книга жалоб. Да, теперь жалобную книгу нужно завести онлайн — на сайте или в приложении. Ссылку ставим на видное место. Бумажную версию тоже храним — на всякий случай. 3. QR-код для отзывов. Добавьте QR-код в зал или в чек — пусть клиенты сканируют и пишут отзыв, как селфи 📸 4...