Как «потоковая» кухня американского дайнера подарила нам флэт-топ гриль
Флэт-топ гриль — это не просто "большая сковорода", это капсула времени, доставившая на ваш "бэк ярд" (задний двор) дух американской мечты, демократии вкуса и "обтекаемой" эффективности кухни. Устройтесь поудобнее — мы отправляемся в путешествие от лошадиного фургона XIX века к идеальному стейку на вашей террасе. Представьте себе не просто гриль, а целую философию, запечатанную в тяжелой чугунной плите. Философию, где нет места снобизму, где за одним столом (вернее, за одной стойкой) сидит и рабочий после смены, и семья с детьми, и одинокий путешественник...