Flashing wine

📍Meurville, Côте des Bar Несколько поколений семья просто продавала виноград крупным домам. В 2006-м Rémi Leroy вернулся из Бордо с дипломом энолога - и начал оставлять треть урожая себе. Что здесь интересно: - Виноградники стоят на кимериджских известняках - той же почве, что и под Шабли. Для Шампани редкость: большая часть Об на ней не стоит. - Каждую весну Rémi сам проходит ряды и делает débourgeonnage - вручную убирает лишние почки ещё до того, как из них выйдут грозди. Так лоза тратит силы не на количество, а на меньшее число более зрелых ягод...

Welcome onboard 🥂 Название и этикетка - прямая отсылка к тем, кто стоит за проектом: два брата и сестра, запустившие его как своё, отдельное от семейного, дело: в Авизе (Avize) производят шампанское Waris-Hubert. Винодел проекта Les Gamin d’Avize (фр. Дети Авиза) - Antonin Waris. Имеют статус Négociant-manipulant (код NM-800-03), но при этом 6,5 га собственных виноградников, так что классификация читается скорее как формальность, а не отражение того, как они реально работают...

Welcome onboard 🥂 Название и этикетка - прямая отсылка к тем, кто стоит за проектом: два брата и сестра, запустившие его как своё, отдельное от семейного, дело: в Авизе (Avize) производят шампанское Waris-Hubert. Винодел проекта Les Gamin d’Avize (фр. Дети Авиза) - Antonin Waris. Имеют статус Négociant-manipulant (код NM-800-03), но при этом 6,5 га собственных виноградников, так что классификация читается скорее как формальность, а не отражение того, как они реально работают...

августа. Помните, когда я была у Geoffroy, они показывали нам таблицу, как смещается дата сбора урожая в связи с глобальным потеплением? Так вот нельзяграмм только и делает, что выдаёт картинки виноделов, которые либо уже начали собирать виноград, либо вот-вот начнут 🍇🍇🍇 P...

H. Piconnet (Кот-де-Бар) выложил в сторис фото трёх пар голых поп в поле на закате с подписью «Eclipse 2026!» - и это, кажется, лучшая иллюстрация к сегодняшнему затмению, которую я видела 🤪 Я сначала не поняла, а потом как поняла 🤣🤣🤣 Изначально был поток сложных мыслей и предположений, что это фото к скорому сбору урожая (не спрашивайте, о чём я думала в тот момент), но потом я всё же «раскусила» этот пазл: 12 августа 2026 - полное солнечное затмение, полоса тотальности идёт через Испанию, во Франции - глубокое частичное, местами почти 90%...