Салфетки для уборки

Бывают дни, когда совсем не хочется долго стоять у плиты, но кормить семью чем-то вкусным всё равно нужно. В такие моменты меня особенно выручают простые блюда, для которых достаточно подготовить продукты, сложить всё в форму и отправить в духовку. Сегодня как раз такой рецепт. Куриные бёдрышки, картофель, морковь и лук — самые обычные продукты, которые найдутся практически в каждом доме. Но вместе они превращаются в очень вкусное домашнее жаркое. Самое приятное, что большую часть времени ничего делать не нужно: духовка сама приготовит ужин...

Есть у меня слабость к домашней выпечке с орехами. Особенно когда она только из духовки: тесто ещё тёплое, на кухне пахнет поджаренными орешками, а сверху поблёскивает тонкая медовая глазурь. В такие моменты даже чай кажется вкуснее. Но далеко не всегда хочется тратить полдня на приготовление теста. Иногда просто хочется чего-нибудь сладкого к вечернему чаю, причём желательно без сложных ингредиентов и долгого ожидания. Именно для таких случаев я держу в морозилке упаковку слоёного теста. Из него можно приготовить столько всего, что иногда даже не знаешь, за какой рецепт взяться...

Иногда хочется домашней выпечки, но совершенно нет желания доставать муку, замешивать тесто и потом отмывать половину кухни. Особенно вечером, когда все уже голодные и хочется поскорее поставить что-нибудь вкусное на стол. В такие дни меня выручает обычный тонкий лаваш. Из него можно приготовить не только рулеты и конвертики, но и полноценный заливной пирог. Причём тесто для него вообще не понадобится. Сегодня покажу один из моих любимых вариантов — с творогом, кефиром, яйцами и ароматными травами...

Есть салаты, которые готовишь один раз из любопытства, а потом рецепт годами лежит в записной книжке. А есть такие, которые быстро становятся семейными любимчиками. Вот этот куриный салат как раз из второй категории. В нём нет ничего необычного: отварная курица, яйца, плавленый сыр, зелёный горошек и немного зелёного лука. Но вместе они дают удивительно нежный вкус. Сыр делает салат мягким и сливочным, горошек добавляет лёгкую сладость, а курица отвечает за сытность. Мне особенно нравится готовить его на праздники...