YouTube на русском

https://dzen.ru/a/ZdmwMOP6TXCbXf_p

https://dzen.ru/media/id/65cf263f762e4434e0f8eab2/glavnye-trendy-vesny-2024-65d1ca8c67762d25b99ef969

Соус Понзу 📖 Ингредиенты: - Соевый соус - 80 мл. - Апельсин - 0,5 шт. - Лимон - 0,5 шт. - Лайм - 0,5 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Имбирь - 1 шт. - Перец чили - 1 шт. - Кинза - 1/4 пучка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Цитрусовые вымыть, снять цедру полосками без белой части. 2. Цедру опустить в прохладную кипяченную воду, на время пока готовится соус. 3. Из всех цитрусовых отжать сок и слить в сотейник. Перец чили кинуть в сок и поставить на газ. Выпарить сок до загустения. 4. Кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок так же очистить и натереть на терке. 5. В пиалу налить соевый соус. Выжать из чеснока и имбиря сок в соевый соус. 6. Добавить выпаренный цитрусовый сок и добавить цедру, ранее замоченную. Без воды. Оставить на 5 минут. 7. Соус процедить в соусник. Кинзу мелко порубить и добавить в соус. #понзу #соус

Куриная грудка в сливочном соусе с чесноком и петрушкой 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 400 г. - Сливки - 200 мл. - Чеснок - 2 зубчика - Оливковое масло - 1 ч.л. - Петрушка - 1 пучок - Соль, перец - по вкусу - Черри - 6 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ч. ложке оливкового масла 1мин. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. 2. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15мин. #куринаягрудка #курица #горячееблюдо

🍰 Чизкейк с солёной карамелью #десерты 🗒 Ингредиенты: Для основы: ‣ песочное печенье – 325 г ‣ сливочное масло – 120 г Для начинки: ‣ творожный сыр – 450 г ‣ сахар – 70 г ‣ сливки 33% – 150 г ‣ яйца – 2 шт Для карамели: ‣ сахар – 170 г ‣ сливочное масло комнатной температуры – 70 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сливки 33% – 120 мл Для глазури: ‣ сливочное масло – 30 г ‣ молочный шоколад – 100 г

Горбуша Нам понадобится: - Горбуша вес 800гр. - 4 ст.л соли с горкой на 2 литра холодной воды - Лук 2крупные - Соевый соус 2ст.л - Растительное масло 5ст.л - Красный перец по вкусу

Капуста по-корейски Нам понадобится: - Капуста 350г. - Морковь 1шт. - Свёкла 1шт. - Чеснок 4 зубчика - Укроп 1 пучок - Кориандр 1 чайная ложка - Красный молотый перец 1 столовая ложка - Уксус 9% 2 ст.л. - Соль по вкусу - Растительное масло 100мл.

Лимонный пирог 🥧 Ингредиенты (тесто): ▫️100гр сливочного масла ▫️150гр сахара ▫️100гр сметаны ▫️220гр муки ▫️1/3чл соды Начинка: ▫️1 лимон ▫️1ст л сахара ▫️1чл кукурузного крахмала

Салат "Дивайн" Ингредиенты: * 1 кг кальмаров * 150 г лука * 3 яйца * 2 свежих огурца * 5 столовых ложек отварного риса * зеленый салат * сметана * соль * перец Калорийность на 100 гр: 89,42 ккал Белки на 100 гр: 12,5 Жиры на 100 гр: 3,7 Углеводы на 100 гр: 7 Способ приготовления Очищаем тушки кальмаров, опускаем в кипящую воду и варим 2-3 минуты. Готовые кальмары нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Заливаем его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он не был горьким. Затем промываем холодной водой. Вареные яйца и свежие огурцы нарезаем соломкой. Зеленый салат рвем руками и укладываем его в салатницу. Добавляем кальмары, яйца, огурцы, рис, лук. Затем солим, перчим, хорошенько перемешиваем и заправляем сметаной.

Кальмар на гриле 📖 Ингредиенты: ⠀ - Кальмары - 500 г. ⠀ Для маринада: - Соевый соус - 30 мл. - Мёд - 30 г. - Имбирь - 10 г. - Чеснок - 2 зубчика 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Нарезать очищенное филе на полоски. 2. Смешать соевый соус, мёд имбирь и чеснок. 3. Замариновать кальмар на 30 мин. 4. Обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон по 2 мин. Готово! #кальмар #горячееблюдо

🍲 Ризони с грибами в сливочном соусе #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ шампиньоны – 400 г ‣ ризони – 250 г ‣ куриный бульон – 2 чашки ‣ сливки – 150 мл ‣ соль, перец и сыр – по вкусу