При эксплуатации мангалов, хосперов, пицца-печей, тандыров и другого оборудования на твёрдом топливе особое внимание необходимо уделять защите вентиляционной системы. Во время работы такого оборудования в вытяжную систему поступает не только воздух, но и искры, горячий поток, жир, сажа и зола. Без соответствующей защиты воздуховоды быстрее загрязняются, усложняется их обслуживание и повышаются пожарные риски. Для защиты вентиляции применяют гидрофильтры и гидрозонты. Они используются для искрогашения, охлаждения потока и жироулавливания...
FILTECH - производство гидрофильтров/гидрозонтов
Очень грустно видеть такие новости. По информации ACT-54, пожар произошёл на Михайловской набережной по адресу Добролюбова, 2Б к2. Сообщается, что огонь перекинулся с летнего кафе, где установлено гриль-оборудование, во внутреннюю часть здания. Чёрный дым был заметен даже с левого берега, на месте работали пожарные расчёты. Мы не берёмся делать выводы о причинах именно этого пожара. Но такие случаи ещё раз напоминают: эксплуатация мангалов, грилей, хосперов и другого оборудования с открытым огнём требует особенно внимательного отношения к вытяжной системе и пожарной безопасности. Если на кухне используется такое оборудование, мы настоятельно рекомендуем предусматривать гидрофильтр. Он работает с горячим загрязнённым потоком до его попадания в воздуховоды: охлаждает его, гасит искры и улавливает часть жира, сажи и других продуктов горения. Источник информации о происшествии: ACT-54.
Кейс: когда оборудование становится частью интерьера К нам обратился клиент с необычным запросом — гидрофильтр должен был не только выполнять свою задачу, но и гармонично вписаться в интерьер ресторана. Чтобы заранее показать результат, мы создали визуализацию в нейросети. Это помогло согласовать внешний вид, подобрать цвет и убедиться, что оборудование будет смотреться органично. После согласования мы: ✔ подобрали гидрофильтр под параметры объекта; ✔ изготовили оборудование; ✔ покрасили его в цвет интерьера; ✔ выполнили монтаж. В итоге заказчик получил не только эффективную защиту вентиляции, но и оборудование, которое стало частью общего дизайна ресторана. Если для вашего проекта важен не только функционал, но и внешний вид инженерных систем, мы можем заранее подготовить визуализацию и реализовать проект «под ключ» — от подбора оборудования до монтажа.
Заказчик прислал фото с объекта — оборудование FILTECH уже заняло своё место в системе вентиляции кухни. Компактное размещение, подключение к вытяжной системе и работа в условиях ограниченного пространства — как раз те задачи, под которые и разрабатываются наши решения. Продолжаем делать оборудование, которое помогает кухням работать безопаснее и стабильнее.
